当店オリジナルの揚げ油と米粉を使いサクサクの食感の串揚げ。
【煎り酒仕立てのトマト塩昆布サラダ】

◇◆◇ 一手間かけて作り出す小料理 ◇◆◇
…─＊ニホンのいいものを味わいたい＊─…
可能な限り愛知近郊地産のもの、
できるだけ有機にこだわった食材を...
ニホンのいいものを味わいたい。
お酒とお料理のおいしい関係を探しましょう。
◇◆◇　豆腐　◇◆◇
愛知県豊田市小原村「柴田豆腐店」より直送！
小原の美味しい水、天然にがり、
厳選された大豆を使用した新鮮な、お豆腐です。

〈小原の里国産大豆100％〉四季桜

冷や奴	600円
湯とうふ	720円

にがり豆腐の厚揚げ炙り

	530円

和牛の肉豆腐

	860円

湯葉豆腐冷やし鼈甲庵かけ

	640円

◇◆◇　串揚げ　◇◆◇
ソースと揚げ油にこだわる
当店のソースは、地元ウスターソースと八丁味噌をブレンドし、
さっぱりと仕上げました。
揚げ油には、米から摂れる植物油と旨みをたっぷり含んだ
動物性油を調合した、当店オリジナルの揚げ油を使用しています。

おまかせ五品盛り

	780円

津島れんこん

一本	220円

アスパラ

一本	220円

国産豚バラ

一本	220円

錦爽鶏南蛮タルタル

一本	210円

和牛ミンチカツ

一本	220円

国産うずら玉子

一本	200円

きのこ薩摩揚げ

一本	250円

しいたけ

一本	160円

北あかりポテト

一本	150円

国産カマンベールチーズ

一本	260円

赤ウインナー

一本	120円

◇◆◇　野菜　◇◆◇

たことめぼうきのグリーンサラダ

めぼうき：日本のバジルです。

	950円

煎り酒仕立てのトマト塩昆布サラダ

煎り酒：日本酒に梅干しと花がつおをいれ、
　　　　ことこと煮詰めたもの。

	690円

なめ味噌三種のスティックサラダ

金山時・もろ・西京梅

	980円

名古屋コーチンの燻製と越津葱のサラダ

越津葱→愛知の伝統野菜

	1,200円

◇◆◇　彩とりどりの肉巻き焼き　◇◆◇
＜地野菜を知多三元豚「愛とん」で巻きました＞

茄子とズッキーニの肉巻き

	960円

厚揚げとニラチーズの肉巻き

	980円

◇◆◇　御数　◇◆◇

愛とん　香りバター焼き

愛とん：地元愛知の風土で生産するブランド・三元豚。

	1,530円

まぐろスペアリブ甘辛煮

	1,480円

海老しんじょう磯辺庵かけ

	1,100円

するめ烏賊のいしる醤油炙り焼き

いしる醤油：奥能登で作られる、イカを使った魚醤。

	1,580円

【知多】厚切り三元豚の天然塩炭火焼き

天然塩：伊勢湾から運ばれた海水を美浜にて製塩。

	1,280円

知多牛の炭火焼き

	2,180円

※当店ではお通し代として440円(税込)頂戴しております。

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