黒豚しゃぶしゃぶ・ふぐ料理 無門 烏丸御池店 こだわり情報 - 楽天ぐるなび

こだわり1 しゃぶしゃぶ

通年いける美味厳選黒豚しゃぶしゃぶ

九州の大自然で育った黒豚は甘味があり、すっきりとした味わいが特徴です。この美味しさをより伝えられるよう調理法にもこだわりました。豚肉は薄さ0.5ミリに切り出し、鰹と昆布で丁寧にとった合せダシをお鍋に敷いています。豚のまろやかさと出汁の薄味が絶妙に合う、いくらでも食べられる美味しさです。

  • 自慢の黒豚は各コースにてご用意しています。当店おすすめは、2つの美味しさが楽しめる「二色鍋コース」
    和ベースのつゆしゃぶであっさり頂くも良し、とんこつに一味を加えたピリ辛味のスープで頂くも良し!
    季節のお造り盛り合わせと天ぷら盛合わせも付いた充実内容です!

  • コース料理の天ぷら盛り合わせ。

こだわり2 宴会個室

4名様以下の個室~45名様貸切まで

店内のほとんどが個室又は貸切フロアとなっております。接待・ご宴会・ご家族でのお食事・同窓会と様々なシーンにてご利用いただけます。
写真は1室限定・6名様までご利用可能な掘りごたつ式のお部屋です。お足もとゆったり♪寛ぎながらのご宴会が可能です。

  • 4名様~12名様まで対応できるテーブル個室もございます。
    御人数に合わせてお部屋の大きさを調整できます。

  • 貸切フロアはテーブル30席とお座敷20席、合わせて最大45名様までご宴会可能!
    大宴会の際は是非ご利用ください。

こだわり3 すだちポン酢

寒い冬はやっぱりふぐ宴会!

毎年晩秋・冬のご宴会には、質と味にこだわった国産のふぐをご用意致します。また、味の決め手にユコウと呼ばれる柑橘類の果汁が入った厳選ポン酢を使用しています。価格は税込6,700円~豚しゃぶのコースもございます。
※冬季限定コースとなります
※ご宴会・ご予算等ご相談くださいませ。

  • ふぐコース(税込6,700円)
    先付・てっさ・唐揚・てっちり・雑炊・デザートをお楽しみいただけます!

  • 黒豚しゃぶしゃぶとお鍋の王様てっちりが一度に楽しめるふぐと豚のコラボコース(税込5,700円)もご用意しております。

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