毎月キャンペーン実施中！こちらをクリック 「シーズン2」チタタプチャレンジ開催！「ゴールデンカムイに学ぶアイヌジビエコース」お料理のみ
9,580円/ 1名様
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チタタプとはアイヌの人たちの料理法で野生動物の肉や小骨などを叩いて生で食べたりお鍋でたべたりします。
叩く際にチタタプ、チタタプっていいながら、みんなで力をあわせて叩き続けます。
みんなでチタタプしませんか？
アイヌ料理の学習ができる「ゴールデンカムイに学ぶアイヌ料理冊子」付
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる！
| 品数 | 全9品 | 受付人数 | 2名様～8名様 |
|---|---|---|---|
| 来店可能時間 | 17:00～20:00 | ||
| 食べ放題 | － | 飲み放題 | ー |
| コース提供時間 | 180分制 | ||
| コース開催期間 | 通年 | ||
| 予約期限 | 当日予約OK（15時までにご予約ください） | ||
| 利用条件 | 事前にご予約お願いします。 | ||
| 利用シーン | 誕生日・記念日、女子会、友人・知人と | ||
当店ではユク（エゾ鹿）の肉と北海道のプクサ（行者ニンニク）をお客様でチタタプしていただきお鍋で食べていただきます。
チタタプにつかうのは本物のアイヌマキリ（小刀）と本物の木の切り株（加工済）です。
鉢巻も実際にコタンで使用されていたものになります。
当店はチタタプ、チタタプの掛け声は必須とさせていただきます。
■コース内容
前菜三種、
プクサのお浸し、 北海道きじわさび、蝦夷鹿の心臓のたたき
チポロラタシケプ（いくらとジャガイモの煮合わせ）
蝦夷鹿の炭火焼
蝦夷鹿のチタタプ （オハウ用）
カムイオハウ（ヒグマ鍋）
白糠町の柳たこのアマムイペ（きびご飯）
こけももアイス
キャンセルについて
予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。
当日、前日のキャンセルは規定の料金がかかります。
【お席のみのご予約のキャンセル料】
ご予約日前日のキャンセルにはお席のご予約料金としておひとり様あたり１０００円のキャンセル料金がかかります。
ご予約日当日のキャンセルにはお席のご予約料金としておひとり様あたり３０００円のキャンセル料金がかかります。
【コースのご予約のキャンセル料金】
コースのご予約がはいる場合、前日よりお料理の仕込みが始まることがほとんどです。料理人が一生懸命つくったものが、前日の夜や当日のキャンセルでだめになってしまうと、とっても落ち込みます。また団体様の場合、従業員の手配などの経費もかかってまいります。
当日のキャンセルはコース料金の100%
前日のキャンセルはコース料金の60%の料金がかかります。
予約・コース内容に関する注意事項
※＊コース予約のお客様はサービス料、おとうし、深夜料金はかかりません。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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- 0〜5時台
- 6〜10時台
- 11〜17時台
- 18〜23時台
