こだわり1 ビストロ料理

和と洋を兼ね備えたシェフ渾身の一皿

ブリや香箱ガニ、加賀野菜など、石川ならではの地元食材も使用しております。醤油や抹茶など和の素材を取り入れた『金沢ビストロ』をお楽しみください。『パテドカンパーニュ』や『能登豚の骨付きロース肉』をはじめ、日替わりのメニューも多数ご用意しておりますので、お好きな一皿で楽しいひとときを…。

こだわり2 ワインにこだわる

ワイン好きな方も

料理とのマリアージュを考えてセレクトした、こだわりのワインもご用意しております。スパークリングワインはグラス1杯からでもご提供しておりますので、乾杯酒としてぜひ気軽にお楽しみください。

居心地のよい空間でゆっくりお食事を

お客様だけでごゆっくり食事をお楽しみいただける個室もございます。各種ご宴会やお集まりの際にもおすすめのお席です。また、ライブ感を味わえるカウンター席で、シェフとの会話を交えながら楽しむのも当店の一つの醍醐味です。お一人様からご友人とのお食事、デートや誕生日記念日などの特別な日にもぜひ。

ライブ感が楽しめるのも醍醐味◎

地元のレストラン、ホテルで修行したシェフの確かな味付けや盛り付け。料理が作り上げられていく過程を目で見ながら楽しんでいただくのも、当店ならではのおすすめポイント。料理のこと、食材のこと、お酒のことなど、何でもお聞きください。

ビストロ Escaliers ～エスカリエ～

QRコード

r901300