こだわり1 江坂店限定

豪華ランチ「背子重」

背子かにの「かに身」「内子」「外子」を丁寧に食べやすく取り出し特製のかにみそ醤油で美味しさを引き立てております。
江坂に行って背子重を食べる価値ありと、自信をもってお薦めいたします。
最高の状態でご提供いたします。
※写真は「上背子重」です。

こだわり2 江坂店限定【特別籠盛り御膳】

【選べる楽しさ！】

お昼の特別籠盛り御膳　季節ごとに変化を加えこだわりを持って調理しております。
趣向を凝らした九種の自慢のかに籠盛りをお楽しみください。ご飯物は、大人気の『かに釜飯』かバラエティーに富んだ『かに寿司盛』からお好きな方をお選び下さいませ。

ゆったりと寛げる掘りこたつ席。
記念日・誕生日に最適な席。カップル、ご友人同士、ご家族連れのお客様等、人数に応じて対応可能です。大切な方々と大切な時間を優雅にお過ごし下さい。
ゆったりとした席づくり、顔合わせ、大切な人との会食に。席に限りがございますので早めのご予約をお願いいたします。

【大切な会食に】

おすすめを詰め込んだ特別なプラン。色んな物を少しずつ楽しみたいお二人に
【日本海】【オホーツク海】で水揚げされ厳しい出荷基準によって入荷したかに道楽の活ズワイかに！ご希望に応じて調理致します。
サイズにより価格は変動致します。１２０００円～（税込）※【入荷状況に関しては店舗にお問合せ下さい。】

山陰産松葉かに
期間11月6日～3月20日。日本海で獲れた「松葉かに」の長い足にびっしりと詰まった身を口に含んだ時に広がる独特の芳醇な甘みは、高鮮度のかにでしか味わえません。水揚げされた活きの良いものだけを提供致します。「花咲き造り」「かにすき」「焼きかに」など、お好きな調理方法で召し上がりください。
北日本海産活ズワイかに
期間１０月～
厳選されて入荷した北日本海産の活かに。
極上活茹ズワイかにの美味しさは、茹で方で大きく変わります。茹で上げる時間、塩加減、また大きさによっても微妙に茹で時間、塩加減が変ります。大切なかにを美味しく召し上がっていただくために、丁寧に仕上げます。

【ご家族の団らんに】

かに本来の繊細な甘味を際立たせる秘伝の「白醤油出し」を使用した、当店自慢の鍋料理。あっさりとしながらも深みのある出しにこだわり、創業より「かにの旨味をどう引き出すのか、煮つめても出しが辛くならないように塩分濃度だけでなく、出しの色合い、風味などを常に研究しています。

湯気の向こうに広がる笑顔。
大切な人、親しい人と、かにすきを囲んで心と心を結ぶ至福のひとときを
写真はかにすきコース
こだわりの黄金出しは、厳選された昆布・かつおと、吟味された白醤油で作る当社秘伝の出し。その出しが、鍋の中で上質なかにや野菜から出る出しと出会う事で、かにの持ち味はより一層引き立てます。

【ご法要に】【ご宴会に】

団体席（貸し切り席）がございます。お客様のみの空間ですので周りの心配もなく大切な方との大切なお時間をゆっくりとお過ごしいただけることと思います。

法事特別会席【桂かつら５８３０円税込】【楠くすのき７３７０円税込】【楸ひさぎ１０７８０円税込】
コース料理に税ドリンク料が組まれた安心なプランもございます。お一人様ずつ盛られたお料理にフリードリンク付で、気兼ねなくご友人とのお集まりやご家族とのお食事にご利用頂けます。
当店をご愛顧いただくお客様が心地よい時間を過ごしていただけることを何よりも大切に、きめ細やかなおもてなしを心がけております。これからも永く愛されるお店であり続けることを目指してまいります。