ネット予約で人数×50ポイント
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◇非日常を演出!伊勢湾産のお造り盛合わせや銘品松阪牛で彩る◇【和会席】全10品7,500円。
◇当店一押し!松阪牛など三重食材の創作和食を◇【そば会席】全6品5,000円。
人気メニューを集めたお得なサービスランチ。
◇メインが魚・肉料理から選べる!十割そば付◇【老梅庵ランチコース】全6品4,100円。
◇昼も夜も当日OK!人気の一品が集う◇蕎麦尽くしのミニコース【花膳】全4品2,600円。
海老巻きそば寿司
十割そば(せいろ)
田舎ざる
花天重
そばがきぜんざい
そばがき
朝露滴る三重県産の旬野菜は全て無農薬!その数は年間250種以上。
お造り盛合わせ(鳥羽産の真鯛・コチ・マグロ・アカイカ・サーモン)
松阪牛のあみ焼き~山葵醤油風味~
車海老と野菜の天婦羅盛り合わせ
だし巻き玉子
伊勢湾産のアマダイのポワレ
バルバリー鴨のロースト~フランボワーズソース~
天然真鯛・サーモンと無農薬野菜のサラダ~柚子胡椒ジュレ掛け~
スズキの米粉揚げ~ツタンカーメン豆の豆乳仕立て~
地ハマグリのお吸い物
湯引きハモと夏野菜の柚子胡椒ジュレかけ
和の美食集う晩餐会を老梅庵で。
国産黒毛和牛のサーロインステーキ~山葵ソース~
鱸のグリエ~丸ごと有機黒米豆乳和風リゾット~
大根と水菜のハリハリサラダ
色彩豊かな旬の野菜たちがテーブルを鮮やかに彩ります。
海老天巻き
◇スープが自慢!旬を彩る天婦羅やお造りも◇【鴨鍋コース】全7品5,800円。
◇伊勢湾丸ごと!蕎麦・天婦羅・お造りも◇【寄せ鍋コース】全7品5,800円。
ぶりしゃぶ鍋
炙り味噌 ピリ辛胡麻風味そば ※季節限定メニューです。
天せいろ
冷やし紅梅そば
あんかけそば柚子胡椒風味 ※季節限定メニューです。
かけそば
老梅庵では最高の蕎麦をご提供する為に、脱皮したそばの実を毎朝丹念に石臼挽きしております。その為数に限りがございます。
「美味しい!」と言われたいから手間暇をかけて「作品」としてのそばを創造する。
通常の何倍も研究し、手間をかける。強い信念がなければいいものは作れません。
手打ちそばは1.鉢(練り)、2.延し、3.包丁(切り)そして納め。
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