こだわり1 肉にこだわる

肉屋直営の当店だからこそ出来る技！

知っている方は知っている！通常2,400円(税抜)のA5ランクの飛騨牛サーロインステーキを毎日、先着10名様に990円(税抜)でオーダーいただけます♪そんなに安くできる理由は、当店が肉屋直営の居酒屋だからです。焼肉屋さんに負けない、新鮮で上質なお肉を多くのお客様に食べていただきたい、そんな想いからご提供しています。

毎日、牛、豚、鶏、馬、厳選した素材を豊富に取り揃えております。特に召し上がっていただきたいのが、熊本県産の鮮度抜群の馬刺しです。霜がのったハラミと、旨みたっぷりの赤身、赤身と脂身両方を味わえるフタエゴをご用意！噛み締めるほどに肉本来の味わいがギュッと口中に広がります。是非、ご賞味ください！
必食のメニュー！巷でブームの牛カツも当店では特撰牛のハラミを使用した贅沢な逸品に！サクッとした衣に包まれた肉本来の歯ごたえは満足すること間違いなし！この他にも肉のプロが仕入れた上質な肉を思う存分堪能できるメニューが数多くございます。本日のオススメもございますので、スタッフまでお問い合わせくださいね。

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こだわり2 ドリンクにこだわる

料理に合う厳選日本酒を多数ご用意！

旨い料理には旨い酒！酒通を唸らせるメジャーな銘柄から無名ながらも当店のお料理に合う一本を、店主自ら試飲して全国より取り揃えています。辛口旨口甘口、様々な飲み口をご用意しておりますので、日本酒初心者の方や女性も安心！お好みやお料理に合う一本をお持ちいたしますので、スタッフまでお気軽にお聞きください。

スパークリングや赤、白など常時17種類のボトルワインをご準備しております。どれも厳選牛や魚、串料理に合うものばかり。ボトルは少し多いけど、ワインを楽しみたい…そんな時は「ピエール&レミーゴーティエ　カベルネ・ソーヴィニヨン」(赤)か「ピエール&レミーゴーティエ　シャルドネ」(白)のハーフボトルがオススメ♪
目が釘付け！升に溢れるまで注ぐ人気メニューの「こぼれ升ワイン」です。ワインの銘柄は日替わりでご用意しております。赤・白お好きな方でご注文ください。グラスを飲んでも枡のワインを楽しめるのが堪らないこちらは、この量でなんと450円(税抜)！破格のお値段にも思わずにんまり！お料理とともにどうぞ。

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こだわり3 宴会コース

ボリューム満点！人気メニューを堪能

当店の店名でもある、串・炙り・海鮮が全て堪能できる宴会コースは全13品がついてとってもお値打ち！メインによって値段が異なっており、名古屋コーチン(3,000円コース)、特撰牛ハラミ(4,000円コース)、A5ランク飛騨牛サーロインステーキ(5,000円コース)から選択可能。ボリューム満点のコースを是非お楽しみください！

女子会に人気なのが、名物のダッカルビ焼や金華山焼をメイン料理とした焼鍋コースです。さらに「出し巻き卵」や「どて煮」「串焼き」「串揚げ」「南天串」など全13品がついて驚きの3,500円です！当店のオールスターメニューを取り揃えたコースを是非大人数でご堪能ください。韓流好きな女子会やママ会にいかがでしょうか♪
コースご利用の方は90分1,500円、120分1,800円の飲み放題を付けることが可能です！各種ハイボールやカクテルはもちろん、生ビールやハイボールなど約50種類が飲み放題♪アラカルトのお客様に人気な「単品飲み放題」は90分1,600円／120分1,900円もございます。平日の飲み会やご友人同士のお食事会などにご利用ください。

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こだわり4 大人数で宴会

広々空間で楽しむ大宴会！60名様まで

当店2階のお座敷はテーブル席へと生まれ変わりました！広々としたワンフロア。仕切りや壁が無いのでゲストのお顔を見ながらご宴会が楽しめます。フロア貸切は25名様から最大45名様までがご利用可能。店舗貸切は最大60名様まで可能です！会社宴会や同窓会、地域の集まり、イベントの打ち上げなどにぴったり！

1階フロアは6名様と4名様のテーブル席をご用意。少し広めに作られた一人掛け用のソファータイプの座席なのでゆっくりとお寛ぎいただけます。ストレスなくお過ごしいただけるので自然と会話も弾みます♪気の合うお仲間とのご宴会はもちろん、同僚との会社帰りの一杯、ご家族のお食事にもおすすめです。
木のぬくもりを感じる、最大で8名様までご利用可能な1階のカウンター席です。こちらのお席の醍醐味は店主との会話や、旬の素材がつまったネタケースを見ながらメニューを決められること♪お一人様はもちろん、会社帰りの一杯、ご友人同士で肩を並べてゆっくりと旬の食材を使った逸品をお楽しみください。

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こだわり5 旬の素材

肉・魚・串全てが旨いさんびょうし♪

さんびょうしがこだわるのは、肉だけじゃなく【魚】にも揺ぎ無くこだわります。他にはないネタの数、ボリュームや価格で満足すること間違い無しの「お刺身盛り合わせ」は、のどぐろ、金目鯛、マハタ、クエ、など日によってネタは変わりますが驚きの10種類！お刺身単品は「本日のおすすめ」をご覧くださいね！

店名にもあるように当店のこだわりは【串焼き】もかなりのもの。「塩」か「タレ」お好きな味をお選びいただけます。「塩」は数多くのミネラル成分を含む最高級モンゴルピンクソルトを使用。「タレ」は長年継ぎ足した秘伝のタレ！コクとサッパリした後味で美味しさアップ、まろやかな甘みを是非ご賞味ください！
自慢の逸品は数々！女性に人気なのがこちらの「肉そぼろチーズ出し巻き卵」です。こだわってとった出汁で作る出し巻き卵の中に甘辛いそぼろとチーズをIN！とろ～りととろけるチーズとそぼろ、卵が相まって思わずほっぺもとろ～り！？出し巻き卵は全部で4種類！その他にも楽しいひと時を盛り上げる品が数多くございます。