『鰹のたたき』は土佐の食文化の傑作です。
赤坂店限定　お昼のお会席
四季会席　4,500円

◆ 誕生日や記念日におすすめ『デザートプレート』 ◆

デザートプレート

+1,500円で特製のデザートプレートのご用意も承っております。
誕生日や記念日などのお祝いにおすすめです。
大切な方へのサプライズにも◎ぜひお気軽にご利用くださいませ。

【祢保希特製デザートプレート】
価格：1,500円(税込/サービス料別）
内容：デザート3種盛り
受付：前営業日18時までの完全予約制
※チョコペンでのショートメッセージをお付けすることも出来ますので
ご希望の際はご予約時にスタッフにお伝えくださいませ。

	1,500円

※宴会ご予約電話　03-3585-9640※
土佐料理祢保希（ねぼけ）の逸品料理
◆◆◆　伝統の一本つり鰹やウツボを、うまみを閉じ込める炭火焼きで　◆◆◆

炭火焼鰹たたき

強火で炙って風味を引き出し、塩をたたいて味を馴染ませる。南国土佐ならではの野趣溢れる郷土料理です。当店では伝統の一本釣りで釣り上げられた新鮮な鰹を使用。創業以来から培ってきた秘伝の焼き方で、脂の乗った皮目をパリッと仕上げました。ゆずポン酢でお召し上がりください。

3貫盛	1,000円
5貫盛	1,500円

鰹の塩たたき

いつものポン酢でいただく鰹たたきと違い、天日塩、ワサビ、ニンニク、直七果汁でお召し上がりいただいています。
調理長が厳選した鰹のみを使用しているため、ご提供できない日もございますのでご了承ください。
鰹本来のおいしさを味わえるおススメの一品。　

3貫盛	1,100円
5貫盛	1,650円

うつぼのたたき

いかつい外観とは裏腹に、うつぼには美容に良いコラーゲン質がたっぷり。
鶏肉のように淡泊であっさりとした味わいです。　

	1,500円

◆◆◆　土佐黒潮のとれだちを豪快に　刺身　◆◆◆

鰹の銀造り

コリコリとした歯ごたえと同時に鰹のうまみがじわっと口の中に広がる旬の逸品です。　

	2,000円

鰹の皮取り

固めの皮を取って鰹のうまみはそのまま食べやすい旬の逸品です。　

	2,000円

朝獲れ　天然刺身　盛り合わせ

鮮度抜群【朝獲れ】の魚
地方の漁港で揚がった天然物の鮮魚を活き締めにして直送。
本物の朝獲れならではの鮮度と旨さを、心ゆくまでご堪能下さい。　
※2切れ×3種類

1人前	2,000円

◆◆◆　酒肴・土佐珍味　◆◆◆

酒盗(かつおの塩辛）

鰹の塩辛”これがあると、酒を盗まれたようにすぐなくなる”。
祢保希一押しの珍味です。

	500円

どろめ

かたくちいわしの稚魚。
つるんとした独特の食感がクセに！　

	600円

土佐天

プリプリした食感がたまらない土佐の天ぷら。
お酒のお供に最適です。

	600円

◆◆◆　野菜料理　◆◆◆

土佐風　茄子のたたきサラダ

ジューシーで口当たりが良い土佐鷹茄子を
当店自慢の柚子ぽん酢入り胡麻ダレでお召し上がりください。　

	900円

秋野菜サラダ

無花果・四方竹・しめじなど秋のお野菜をふんだんに使用した季節のおすすめサラダ。
鰹ドレッシングでお召し上がりください。

	900円

◆◆◆　季節のおすすめ　◆◆◆

松茸土瓶蒸し

秋の味覚と言えば「松茸の土瓶蒸し」。
土瓶の中には松茸の他に、海老・鱧・銀杏などが入っております。

	2,000円

四方竹と鱧の天婦羅

ふっくらして甘みのある鱧と高知の秋の味覚で欠かせない四方竹を天婦羅でお召し上がりください。

	1,500円

揚げ銀杏

程よい塩味と独特のほろ苦さがクセになる銀杏はおつまみにピッタリです。

	700円

◆◆◆　肉料理　◆◆◆

土佐和牛のロースト

表面を焼き低温でじっくりと火を入れ、ほどよい柔らかさに仕上がっています。

	1,800円

四万十鶏の土佐揚げ

鰹だしと醤油ベースのタレに漬けて揚げています。
定番の一品。

	880円

◆◆◆　揚げ物　◆◆◆

手作り　かつおコロッケ

とろカツオとホクホクのじゃがいも、甘みたっぷりの玉葱をふんだんに使った、贅沢なコロッケです。香り・味わい・食感のすべてをお楽しみ下さい。

	700円

鯨串カツ

懐かしい味。自家製カツソースでお召し上がりいただきます。　

2本	900円

ウツボの唐揚げ

コラーゲンたっぷりのとろけるような皮と、引き締まった味の歯ごたえが絶妙です。　

1人前	1,400円

◆◆◆　お食事　◆◆◆

土佐巻寿司

鰹たたきを巻いた土佐定番の巻寿司。
当店自慢の鰹とすし飯の旨味をお楽しみください。　

1人前	1,300円

焼さば棒寿司

新鮮な鯖を香ばしく焼き上げ、柚子と生姜を混ぜ込んだ特製寿司飯と合わせました。脂の乗った鯖と、さっぱりした寿司飯が相性抜群の一品です。

1人前	1,500円
お土産	2,400円

カマス姿寿司

背開きにしたカマスにすし飯を詰めた姿寿司。
旬を迎えたカマスは油が乗っており、口に入れたときに一層甘みが増します。

	1,800円

◆◆◆　デザート　◆◆◆

四万十栗アイス

まろやかなで優しい栗の甘みをお楽しみいただけます。

	500円

■お昼のご会合は赤坂ねぼけで！■
完全個室がございます（4名様からのご案内）※サービス料10％
◆ 誕生日や記念日におすすめ『デザートプレート』 ◆

デザートプレート

コース料理のデザートを+800円で特製のデザートプレートに変更するオプションもございます。
チョコペンでのショートメッセージをお付けすることも出来ますので、
誕生日や記念日などのお祝いにおすすめです。
大切な方へのサプライズにも◎ぜひお気軽にご利用くださいませ。

【祢保希特製デザートプレート】
価格：800円(税込/サービス料別）
内容：コースのデザート+2種
受付：前営業日18時までの完全予約制
※チョコペンでのショートメッセージをご希望の際は、ご予約時にスタッフにお伝えくださいませ。

	800円

◆昼限定◆［四季会席］名物の炭火焼鰹のたたきからデザートまで　※会席コース
4,500円/ 1名様

○即予約

宴会・パーティー

接待・ビジネス

家族向け
名物鰹のたたき他デザートまでついたお昼のグレードアッププランです、季節の食材を気の合う仲間やご家族でお愉しみください。
コース内容（全7品）

■前菜三種
■炭火焼　鰹たたき
■土佐ポークの早煮
■天ぷら盛り合わせ
■茶碗蒸し
■焼き鯖棒寿司
■デザート

※入荷事情により、内容変更になる場合があります

受付人数

2名様～40名様

来店時間

11:30～13:30
コース提供時間

--

コース開催期間

2019年04月01日～

予約期限

1日前の18時までにご予約ください
注意事項

※お料理は2名様より承ります

※個室ご利用時10％のサービス料頂戴いたします

※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。

※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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ねぼけ御膳

■炭火焼鰹たたき3貫
■天ぷら
■本日の一品
■茶碗蒸し
■食事（ご飯・味噌汁・香物）
■デザート

	3,000円

和定食たたき

■天ぷら
■鰹のたたき（3貫）
■茶碗蒸し
■小鉢
■御飯　味噌汁　香の物
■デザート

	2,500円

■大人気！赤坂ねぼけのお得なランチ■

鰹たたき定食

■鰹のたたき（5貫）
■小鉢
■御飯　味噌汁　香の物
■デザート

	1,400円

週替りA定食・B定食

■季節の一品A又はB
■鰹のたたき（3貫）
■茶碗蒸し
■小鉢
■御飯　味噌汁　香の物
※写真の1品は海老カツです。

	1,500円

黒潮定食

■野菜天ぷら
■鰹のたたき（5貫）
■茶碗蒸し
■小鉢
■御飯　味噌汁　香の物
■デザート

	2,000円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
◆◆◆ご予約はお早めに!!◆◆◆
※TEL:03-3585-9640
※FAX:03-3585-9643
　　　
※お料理につきましてはご希望を承りますので、係りまでお気軽にお申し付け下さい。

赤坂土佐料理しゃぶしゃぶ祢保希（ねぼけ）のサービス一覧

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赤坂土佐料理しゃぶしゃぶ祢保希（ねぼけ）

TEL050-5486-1668
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◆昼限定◆［四季会席］名物の炭火焼鰹のたたきからデザートまで ※会席コース

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◆昼限定◆［四季会席］名物の炭火焼鰹のたたきからデザートまで　※会席コース

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