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店長
加藤 大輔かとう だいすけ
出身：神奈川県
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10代の頃にいっすんぼうし本店でアルバイトを始める。ツアーコンダクターを目指し専門学校に通っていたが、気づいたら勤続20年以上、いっすんぼうし横浜東口店の店長に。職人の世界で厳しく鍛えられてきたが、今ではその厳しさを愛情に変えて従業員を指導、アットホームな雰囲気でお客様をお待ちしています！
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- 得意（専門）料理ジャンル
- 和食、洋食、細かい作業、飾り切り
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- 料理人としてのモットー
- お客様を最高の笑顔にさせる
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- 料理人になったきっかけ
- 釣った魚を自分で捌きたかったから
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- 料理人として影響を受けたもの（味・人など）
- 美味しんぼ
出世居酒屋 いっすんぼうし 横浜東口店 のサービス一覧
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