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【四季折々の極上料理を堪能】月コース〈全10品〉12,650円(税込)
【大切な方とのお食事に】雪コース〈全9品〉9,900円(税込)
黒糖黒蜜ベースの特製タレが絡んだ特選和牛を卵につけてご堪能ください
淡路産玉葱とA5ランク和牛を使用
食材の旨味溢れる逸品
当店名物!炙り寿司
塩ウニ
泳ぎ鮎
鱧は天ぷら/酢/叩きにてご堪能ください
全国より仕入れる厳選食材ばかり
愛媛松山の鮮魚は格別
見た目にも美しいお料理
季節の食材をお楽しみください
彩り豊かに盛り付けにもこだわりが
一品一品丁寧に調理しています
職人の技が光るお刺身
鱧は5~9月にお楽しみいただけます
極上のふぐ料理
【1番人気】金目鯛煮付け膳
そうめんと大海老天婦羅膳
お祝いには桜湯をご用意
日本酒は約20種ご用意しています
プレミアム焼酎など約30種
KENZO ESTATEなど約20種のワイン
特別な日はシャンパンで乾杯を
接待・会食など勝負の日は豪華コースで
お祝い事に最適なコースをご用意しています
【おもたせ】旬魚の西京漬
旬の魚を自家製ブレンドの味噌でつけ込んでいます
魚貝類は愛媛・松山より朝獲れを直送
A5ランクの特選和牛サーロイン
上質な脂が溶け出すすき焼きは絶品
料理長の熟練の技が光る手さばき
ひかわ三段弁当 『要予約 前日迄にご予約ください。』
ひかわのすき焼きをご自宅でお楽しみください。
旬の鮮魚は必食
四季折々の食材を満喫できるお料理
彩り豊かな盛り付けにも注目
柔らかい特選和牛を贅沢に炙り寿司で
鮮度抜群!鮎
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