田畑勝美シェフ(日本酒専門店 銀座いさみ)のご紹介 - 楽天ぐるなび

シェフ・料理人の紹介

シェフ

田畑 勝美たばた かつみ

出身:静岡県

田畑勝美

1958年生まれ、静岡県伊東市出身。16歳より料理の道へ進む。
板前一筋です。
下ごしらえを丁寧にすることが食材を生かすこと、初心を忘れず調理することを心掛けております。

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