こだわり1 刺身盛り合わせ

築地直送の鮮魚盛り合わせ

毎朝築地から仕入れている新鮮な鮮魚は当店のイチオシメニュー！
お刺身だけではなく、鮮魚を使った創作料理もご用意。
仕入れ状況によりお出しできる料理も変わるため、いつ来ても色々なお店の魅力を楽しめます！

鮮魚に合わせておいしい日本酒もご用意。
日本酒も時期により様々な内容を揃えています！
今の気分などでおすすめの銘柄を聞くのもOK！素材本来の味を楽しんでください。
鮮魚の中でも特にイチオシ！
白身のトロと呼ばれる【のどぐろ】も食べる事ができます！
淡白な白身の中に絶妙に乗る脂のおいしさをぜひ味わってみてください！

こだわり2 旬の素材

鮮度バツグンの軍鶏（シャモ）料理

当店の看板メニュー福島県川俣産の軍鶏（シャモ）は必ず食べていただきたい逸品！
特におすすめなのが食べ応えBIG！！手羽先と手羽元焼！！
ボリューム満点なシャモに丁寧な味付けでお子様からお年寄りの方皆さんにきっと満足いただけます！

まごころ込めて一つひとつで作りで焼き上げるたまご焼きも自慢のひとつ。
だし作りから研究をして作ったお料理から温かみを感じていただきたいです！
お料理に関しての細かいリクエストなども心を込めて対応させていただきます！
一品料理にも力をいれてこだわってご提供いたします！
和、洋、中殿料理でもお出しできておいしいと言ってもらえるようなお店を目指します！