明太子を1本丸ごとドーンとのせた贅沢なお重！
全席個室！落ち着いた大人の空間！ゆっくりとお楽しみ頂けます！

【鍋】忍家自慢のオリジナル鍋

牛タン葱しゃぶ健美コラーゲンスープ

鶏コラーゲンに野菜の旨味が溶け込んだ栄養たっぷりでヘルシーな特製スープでとろっとろの牛たんをしゃぶしゃぶ。ドーナツ状に盛り付けられた鮮やかな牛タンの肉色をお好きに染め上げその食感をお楽しみください。≪三種の薬味≫『黒胡椒・かぼす胡椒・赤唐辛子』でお好きな味に変化します。〆には【ちゃんぽん麺・うどん・雑炊・乾麺】をご用意。【〆のおすすめ：ちゃんぽん麺】ご注文は2人前～承ります。

1人前	1,859円

和牛もつ鍋【醤油】

新鮮な和牛もつの旨味が溶け込む「醤油」味。あっさりとした忍家の醤油出汁が、和牛もつの濃厚な素材の旨味を引き立てる逸品です。たっぷりお野菜と共に煮込めば、〆のころにあっさりとしていながらも深みのあるスープが完成。【〆のおすすめ：うどん】
※ご注文は2人前より承ります。

1人前	1,529円

明太和牛もつ鍋

ぷりぷりの和牛もつとピリ辛の明太子は相性抜群◎〆はチーズリゾットがおすすめです。
※ご注文は2人前より承ります。

1人前	1,859円

広島産　牡蠣鍋

牡蠣をたっぷり味わえる鍋！牡蠣の旨味と特製スープは体に染み渡ります。〆は雑炊がおすすめです。
※ご注文は2人前より承ります。

1人前	2,739円

鰤政しゃぶ鍋　かぼす胡椒添え

旬のブリは特に脂がのり、出汁にくぐらせるととろける美味しさが口いっぱいに広がります！
※ご注文は2人前より承ります。

1人前	1,749円

鶏もも肉と鶏つくねの白湯鍋

しっかりと鶏の旨みが味わえる、濃厚な鶏白湯鍋。
※ご注文は2人前より承ります。

1人前	1,199円

鍋の追加

お鍋に好きな具材を追加してアレンジ！

和牛もつ	1,089円
広島産牡蠣 (10粒）	2,189円
牛タン	1,199円
鰤政	1,089円

追加野菜盛り合わせ

●もつ鍋野菜盛り（もやし、キャベツ、ニラ、ごぼう）
●牡蠣鍋野菜盛り（白菜、長ネギ、しめじ、水菜、にんじん、大根）
●鰤政しゃぶ鍋野菜盛り（白菜、水菜、長葱、にんじん）
●白湯鍋野菜盛り（白菜、マイタケ、水菜、長葱）

各	583円

鍋の〆

・ちゃんぽん麺・うどん・雑炊・チーズリゾット(明太もつ鍋の〆におすすめ！)・鰤政しゃぶ〆うどん（鰤政しゃぶ鍋と是非！）

各	473円

【和牛】

和牛のひとくちステーキ　トリュフ醤油ソース

レアに仕上げた柔らか和牛のステーキにトリュフ薫る醤油ベースのソースで味付けました。

	1,859円

店仕込み和牛つくね　奥久慈卵黄のせ　

ジューシーなで肉々しいつくねは、一つ一つ手作りしています！※和牛：豚合挽肉使用（75%：25%）

	979円

和牛ホルモンの塩天ぷら

ぷりぷりの和牛ホルモンを天ぷらにしました！ビールが進みます。

	759円

ふろふき大根の和牛肉みそ餡

優しいお味の染み染み大根に和牛肉みそをたっぷりつけて◎※和牛：豚合挽肉使用（75%：25%）

	583円

たっぷり和牛肉そぼろの焼きそば

たっぷりの和牛肉みそは焼きそばとよく絡み、やみつき間違いなし！※和牛：豚合挽肉使用（75%：25%）

	869円

霜降り和牛炙り寿司

口の中でとろけるほど柔らかく、肉の旨味を感じられます♪※炙ってから提供致します。

一貫	539円

【牡蠣】

牡蠣の醤油焼き兵庫県室津産

1年で育つ、室津産の牡蠣。室津牡蠣はクセがなく食べやすいと評判◎

各　1個	473円

牡蠣の塩レモン焼き兵庫県室津産

レモンでさっぱり！牡蠣本来の味をご堪能下さい。レモンでさっぱり！牡蠣本来の味をご堪能下さい。

各　1個	473円

牡蠣の明太チーズグラタン　　兵庫県室津

ピリ辛な明太子とクリーミーな牡蠣が相性抜群！

各　1個	539円

広島県産カキフライ

サクッとした衣で牡蠣の旨味を閉じこめました♪

	869円

【明太子】

明太出汁巻きいくら重

明太子を丸ごと1本のせた贅沢お重。ふわふわな出汁巻き玉子とプチプチ食感のいくらは見た目のインパクトも大◎

	2,519円
ご飯ちょい少なめ	2,409円

明太和牛すき焼き重

明太子を丸ごと1本のせた贅沢お重。和牛と明太子の豪華コンビは想像以上に相性抜群！！

	2,519円
ご飯ちょい少なめ	2,409円

炙り明太子

香ばしい味わいでお酒が進みます。

	583円

明太釜玉うどん

	693円

【魚介】

彩（いろどり）　五種×各三貫

	2,629円
五種×追加各一貫	836円

夕（ゆう）　四種×各二貫

	1,529円
四種×追加各一貫	726円

本まぐろ刺身

三崎恵水産の本まぐろを使用。

	1,309円

甘海老

甘くてぷりっぷり♪口の中でとろける！

	979円

鰤政（ブリマサ）

	913円

サーモン

とろっとろの脂がのったサーモンのお刺身。お酒の席に欠かせないお刺身のなかでも特に人気のサーモンです。

	836円

炙り〆サバ

お酒との相性抜群◎

	803円

銀鱈の西京焼き

	1,419円

キンキの煮付け

	1,639円

縞ホッケ

脂がのって身がギュっとしまった縞ホッケ。とにかく特大！

1尾	1,529円

ごま鰤政

	979円

イカとキャベツの肝バター炒め

	913円

佐賀県産芝エビの唐揚げ

	539円

【先付】

たたききゅうり

	473円

茶豆

茶豆の味がしっかりと感じられます。

	429円

塩昆布キャベツ

	429円

クリームチーズの牡蠣醤油和え

	429円

燻製ホタルイカの炙り

	429円

酢もつ

コリコリ食感とあっさりしたクセのない味が絶妙！豚の胃は低脂肪で高たんぱく質ヘルシーな肴です。

	429円

たこわさ

わさびが効いた定番のたこわさです。

	429円

【サラダ】

シーザーサラダ　奥久慈温玉のせ

	913円

たたききゅうりのチョレギサラダ

	836円

大根としらすの明太サラダ

	759円

【逸品】

馬肉3種盛り　※詳しくはスタッフまでお尋ねください

さっぱりとした旨味とほのかな甘み。口の中で溶け出す馬肉をご堪能下さい。

	1,859円

馬肉赤身　

低カロリー・低コレステロール・低脂肪・低アレルギー・低飽和脂肪酸、それでいて、高たんぱくといわれる馬肉は、栄養価が高いと言われており近年ヘルシーで大人気。クリーミーで旨味たっぷりな赤身をどうぞ。

	1,089円

馬力ユッケ

馬肉の旨味に卵黄のコクと甘辛いタレが絶妙なハーモニー。

	1,056円

昆布だしタルタルのザクザクチキン南蛮

ザクっと食感の唐揚げに昆布だしの効いたタルタルソースが絶品！

	869円

鶏もも肉のスパイス焼き

食欲がそそる香りとジューシーな鶏もも肉。

	869円

奥久慈卵の出汁巻き玉子

ふんわり玉子の秘訣は、愛情込めて一つ一つ丁寧に焼き上げてるから♪出汁なしも承っております。

	759円

エイヒレの炙り

	693円

長芋の冷製梅ソース

梅ソースでさっぱりと仕立てた長芋の、サクサク食感をお楽しみください。

	693円

お漬物盛り合わせ

	583円

あふれるチーズのシカゴピザ

溢れ出すチーズが迫力満点◎流れ出すたっぷりのチーズソースがとろ～りとろけて香り立つボリューム満点の絶品◎

	1,606円

国産しらすとばら海苔のおつまみピザ

カリカリのピザのチーズとしらすがベストマッチ！〆にもおつまみにも最適なピザです。

	759円

チーズたっぷりタコ焼き

熱々のたこ焼きを、たっぷりのチーズでフォンデュ風に！たこ焼き×チーズの絶妙なコラボレーションです。

	869円

【揚物】

こぼれチーズのポテトフライ

人気のたっぷりチーズがかかったポテトフライ！手が止まりません！！

	759円

塩ポテトフライ

	649円

鶏の唐揚げ

サクッとジューシー！お好みでマヨネーズを付けて、マヨ唐に◎

	836円

九州黒豚メンチカツ

2ケ	759円

鶏なんこつ二種盛り合わせ

レモンをかけてさっぱりと◎コリコリとしたなんこつの食感をお楽しみください。

	693円

大根のあつあつ唐揚げ

中がじゅわっと！お箸が止まらなくなる美味しさ！

	539円

【食事】

肉巻き棒

もっちりとしたご飯に特製の甘辛ダレに付け込んだ豚肉を巻き、香ばしく焼き上げました。

1本	506円

本まぐろユッケとサーモンいくら重　

こだわりの本まぐろとサーモンを贅沢に使用◎見た目のインパクトに負けない満足感をご堪能ください。

	2,519円
ご飯ちょい少なめ	2,409円

真ダコと高菜のガーリック石焼飯

ガーリックとタコは相性抜群！癖になる一品です。

	946円

肉寿司3種盛り合わせ

（馬肉赤身、馬肉霜降り、炙り牛タン）

	946円

炙り牛タン寿司

一貫	363円

馬肉霜降り寿司

一貫	363円

馬肉赤身寿司

一貫	253円

本まぐろとろたく

くちどけの良い本まぐろトロと刻んだたくあんの巻寿司。たくあんの食感が楽しい、〆としてだけでなくおつまみにも最適の一品です。
※写真は2貫盛りです。

一貫	363円

ごはんセット（ごはん、味噌汁、お漬物）

ごはん、味噌汁、お漬物のセットです。

ごはんセット	473円
【単品】ごはん	253円
【単品】味噌汁	220円

【甘味】

チョコブラウニーパフェ

濃厚チョコブラウニーとバニラアイスは最強コンビ！！

	693円

ミルクレープ

	649円

北海道マスカルポーネアイスの抹茶アフォガード

特製辻利抹茶ソースをかけて濃厚な味をお楽しみください。

	539円

とろとろ杏仁ブリュレ

とろとろの杏仁にカリっと香ばしいカラメルが絶品！

	473円

北海道バニラアイス

ちょこっとデザートに。

	319円

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