一年中生牡蠣を食せるのが、厚岸の牡蠣。
【北海道厚岸町】
厚岸町は、北海道の南東部に位置し、人口は一万人程度ですが、
面積は東京二十三区を上回る739,08平方キロメートルを有し、その約57%が森林です。
厚岸湖は、この豊かな森林と湿原の養分をたっぷり含んだ
河川からの淡水が海水とうまく混じり合う汽水湖で、植物性プランクトンが豊富です。
また厚岸町の沖合いは、暖流の「黒潮」と寒流の「親潮」が交流することから
四季を通して水揚げされる海の幸は四十種類以上にもなり、
その味わいは市場関係者からも高く評価されています。
特に厚岸のカキは夏でも寒流の影響を受けて海水温が低い中、
ゆっくりと時間をかけて豊富な栄養を取り続けることで
コクと甘みが濃厚なのが特徴で通年出荷しています。
豊かな環境と資源に育まれた厚岸の食材を存分にご堪能下さい。
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カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店 基本情報
店名 |
カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店 カキサカバホッカイドウアッケシニホンバシホンテン |
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電話番号 |
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住所 |
〒103-0027 東京都中央区日本橋2-2-15 テイトビルB1 |
アクセス |
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営業時間 |
月~金
17:00~23:30 (L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30) ※いつ行っても入れないと思われているかもしれませんが、そんな事はないですよ(^-^) 「月・火曜日」と「平日の21時以降」は、比較的余裕ございます。ご来店、お待ちしています♪ 土 17:00~23:00 (L.O.22:30) |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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禁煙・喫煙 |
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ペット同伴 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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化粧室 |
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