接待個室 銀座方舟 大吟醸いろり店 自慢の食材 - 石川県産　のどぐろ - 楽天ぐるなび

自慢の食材開店以来ずっと 築地・豊洲を介さない直送仕入れ

方舟では魚一つをとっても、地元の小生産者とのやり取りを大切にします。
創業当初から北陸に足を運び、自分たちの足で生産者の方々と交流をはかってきました。北陸から直接仕入れを行うことで、生産者の方にもお客様にも安心して情報を提供できる良い関係づくりができています。

石川県産　のどぐろ

石川県

のどぐろを囲炉裏焼きで！のどぐろ自身の脂で揚げ焼に

石川県産　のどぐろ

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