おうちごはん！夏バージョン始まってますよ～♪
2024年 06月 28日
梅雨入りしましたが、とにかく暑い、蒸し暑い＾＾。
７～８月はどうなっちゃうんでしょう？！
おうちごはんも夏バージョンが始まっていますよ～。
はい、トウモロコシ！これは夏の風物詩ですよね。
これが料理かい？？・・・と言わないでくださいませ。ちゃんとゆでてます、ハイ（笑）。
枝豆もね～。ビールが欲しくなる、ですね。
で、ちゃんと料理・・・ってことでマーボー豆腐（ちゃんとかい？？）。
あわせ調味材のおいしいのがなかなか見つからず、このCookDoの「極」に行きついたのですよ。これ結構うまみと辛さが本格的です。
でも私たちにはちょっと辛さが強いから、少しマイルドにアレンジですね。
辛いの大好きって人は、しびれる辛さがいいですよぉ。
そして、夏野菜の料理・・・といえばラタトゥユです。
パプリカやズッキーニなどちょうど安くなっていたので、その他いくつか野菜やニンニクとともに炒めて、トマト缶をどさっ！・・・煮込んでうまうまです。
まずはチキンソテーにかけて食べました。
パスタソースにもいいし、冷やして食べて、ワインに合わせて。
たっぷりつくって楽しめます。
これからもっと暑くなると、料理もしたくなくなる日も増えるかなあ。
皆さんはどうしているのでしょうか？
by Pockie_totoro3
| 2024-06-28 12:00
| 日常
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