あばしり湖鶴雅リゾート 朝食バイキング 網走のシジミはデカいんだよ、500円玉にも負けない - 札幌
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あばしり湖鶴雅リゾート 朝食バイキング 網走のシジミはデカいんだよ、500円玉にも負けない

お気楽インコ

お気楽インコ

網走3日目の朝はのどの渇きで目が覚めた。
加湿器が頑張ってくれているし暖房で空気が乾燥しているわけではなく、前夜の爆食いで塩気が入り過ぎたようだ。
もう数年したら還暦だしね、ちょいと胃袋も労わって、減塩生活を送らないとポンコツボディが年金貰うまで持たなかったら困るな。
この日は昼食にホタテバーガーを食べる予定があったので、朝は軽めにしないとご当地メニュー食べずに終わっちゃう。
意識高い系の食事をして見せようと夫と誓い合い、でもきっと反故にするんだろうなとお互い心の中で密かに確信し合う。

20221120朝食2
じゃじゃ~ん!どうよ、このヘルシーっぽい軽めの食事、やればできるじゃん。
パンに刺身(海鮮丼の具)とかへんちくりんな取り合わせだけれどね。
牛乳は網走牛乳・十勝牛乳・豊富牛乳の3種類。牛が食べたもので牛乳の脂肪分や匂いが変わるので飲み比べ。うん、どれも美味しい。
20221120味噌汁
夜は自分で作る鍋だったけれど、朝は自分で作る味噌汁が用意されていた。卓上には具なし味噌汁があり、お椀に好きな具を持ってくる。
下茹でした大根やジャガイモ、ネギにほうれん草、ワカメにフノリととろろ昆布、豆腐に油揚げなどなどすごいたくさん種類があった。
お椀に豆腐とフノリにネギ入れてワクワクテーブルに戻ったら、夫が鍋に大量の具材をぶち込んでいた……
ちゃんと説明聞いていなかったのね( ;∀;)おかげで大量の味噌汁の具を食べる羽目になり、意識は高そうだけれど心は沈む。
味噌汁だけでお腹いっぱいになっちゃうじゃん……ちゃんと話聞いて……
ホタテ稚貝の味噌汁は別に用意されていたもの。いい出汁出ていて美味しかった。
20221120朝食1
そんなわけでもう何だか振り切れてしまって、どうにでもなれと追加で色々持ってくる。
塩焼きそばとか素麺とかカレーコロッケに芋、朝からどうかと思うもの満載であっという間にお腹いっぱいになる。
20221120朝食
ゴボウ茶・とうきび茶も味見したかったし、折角だからオムレツも焼いてもらってコーンポタージュとシリアルで〆だ。
昨日食べ損ねたカレーやミネストローネスープも気になったけれど、胃袋は満員御礼。
でもでも、やっぱりソフトクリームも赤い野菜ジュースも味見したいので無理矢理詰め込む。ソフト、ミルク系で美味しかったわよ。
20221120窓からの風景
そうそうこのホテル、中庭にはエサ台が設けられており、エゾリスさんもご飯を食べに来るそうだけれどヤマガラさんしか来てなかった。
雨予報だったんだけれど天気が回復して部屋の窓からは網走湖が見える。
20221120網走畑
往路は高速と自動車道で真っ直ぐ来たけれど、復路は網走湖・能取湖・サロマ湖を回るルートなので早めの出発。
北海道の畑は大きいから、見渡す限り一面の畑。多分これは牧草だと思う。
20221120網走湖
ホテルから車で直ぐの呼人半島の探鳥遊歩道へ行ったら、30分もしないうちにクマゲラさんとかキバシリさんとか出てきた。
でもでも、本気の自然の中って写真撮るの大変なのよね。木々が茂って枝被り酷いし。
真駒内公園や円山公園みたいに管理された自然にいる鳥さんは、少し人慣れして警戒心が薄く写真撮りやすかったり。
湖にはマガモやカワアイサがいた。
20221119しじみ
内地ではシジミと言えば宍道湖なんだろうけれど、北海道ではシジミは網走と天塩(てしお)。
網走湖のシジミ漁は5~10月で、冬場は藻琴湖(もことこ)の寒シジミが有名。網走のシジミはヤマトシジミ。
資源管理のため既定の大きさになるまで獲らないから網走のシジミはデカい。写真右は藻琴湖のシジミで、500円玉より大きい。
シジミってこういうのもだと思っていたから、内地でシジミを食べた時の衝撃!ちいせぇ!
20221120網走湖白鳥
先に進むと畑でくつろぐ白鳥さん。灰色は今年生まれた若鳥で、すごいよね、ついこの前生まれたのにもうシベリアから飛んでくる。
20221120キタキツネ
キタキツネさんもモフモフ冬装備で畑巡回中。
エゾシカも林の中に見えたし楽しいドライブ。ヒグマは影も形も見当たらず良かったなぁ。

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最終更新日2022-12-02
Posted byお気楽インコ

Comments 6

There are no comments yet.
鉄  
こんにちは。

ホテルの朝食バイキング、めちゃ美味しそうです。
種類もいっぱいでたくさん食べそうだよ。
いっぱい食べたらお昼が入らない。
確かに・・・・・
ホタテバーガを鉄も食べてみたいな。

2022/12/02 (Fri) 11:25 | EDIT | REPLY |   
AKAZUKIN  

バイキング、いいなぁー!
美味し、楽しそうです^_^

シジミ、びっくりしました!
大きいんですね!!

2022/12/02 (Fri) 12:22 | EDIT | REPLY |   
鳥天  
To 鉄さん

お昼にご当地バーガー食べる予定で、最初は頑張ったのにね、夫がしでかすから(*´艸`)
普通に大食いしちゃってお腹パンパンよ~
バイキング、楽しいけれど年と共に食べられなくなってきたわ!

2022/12/02 (Fri) 19:32 | EDIT | REPLY |   
鳥天  
To AKAZUKINさん

久しぶりのバイキング、燃えたわ(*´艸`)
若い時の馬力がなくなってしまったのが寂しいわー。
シジミね、こういう物だと思ってた。

2022/12/02 (Fri) 19:40 | EDIT | REPLY |   
GreenZebra2008  

ホタテバーガー、音からして絶対に美味しそうなんですけど、
それよりもっ わたくし、この黒い貝を見せられたら、
「シジミ」とは思えないと思います。
黒アサリ? いや黒ハマグリ? なんて思うんじゃないかと。

老舗とんかつ屋の和幸は味噌汁がシジミなんですが、
サイズは10~15㎜以下で、そもそも身を食べるものとはされていないような。
巨大シジミ、ちょっと食べてみたいです。



2022/12/03 (Sat) 19:54 | EDIT | REPLY |   
鳥天  
To GreenZebra2008さん

住んでいるところが違うと食材のイメージも違うよね。
北海道民で網走の魚屋の親戚がいるから、シジミってこういう物だと思っていた。
最近スーパーで東京産のシジミ見るけれど、あれだとホント出汁とりにしかならないよね。
大きくなるまで獲らなきゃいいのにって思うサイズ。
蝦夷地は人が少ないからシジミも十分大きくなるまで放置されているのよ(*´艸`)
シジミの酒蒸しも北海道ならではかなぁ。

2022/12/04 (Sun) 08:24 | EDIT | REPLY |   

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