あの頃の、母を思い出す。|さて 365連休

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あの頃の、母を思い出す。

2020.05.27(00:00) 2080

新潟県は、一歩お先に自粛解禁になったので(子供たちの登下校)の姿が見られるようになりました。

黄色い帽子をかぶった小学1年生、
体操着を着て下校する中学生、、 
自転車を乗り回している高校生、、
  どの子も(マスク)しています。

これが新しい生活スタイル?






母は、ディーサービスに行っていた頃。
薔薇が咲く季節になると、(いつもの帰り道)じゃなくて、(反対順路)を回って貰っていました。

運転手さんや、介護士さんに 「ほら見て。 きれ~でしょ?」 って。

「きれ~でしょ?」と言われれば、
大したことないなと思っても・・・ 「きれ~だね」って言わなくちゃね~。 

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(マチルダ)が咲いたよ。
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大婆ちゃん、どうしているかなあ。。 もう会えなくなって3か月たったね。
6月になったら、マスクして会えるかな。。






珍しくの真鱈)を売っていました。 いつも殆どは(ひと塩真鱈)です。
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一口サイズに切って、衣をつけて油で揚げて。。
野菜と一緒に(甘酢あんかけ)してみました。
鱈はクセが無いので、何にでも合います。

これ、絶品! 美味しく出来ました。
(ただ、、先ほども言いましたように滅多に【生鱈】が売られていないんですよ)
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こんな(地元で大根のない時期)に大根葉だけ売っていました。 (普通は秋だよね?)
(煮付け用)に買わなくちゃね!
大きな菜っ葉が4本で100円、2把買ったから8本分。。

オーストラリアの(みのじさん)が作っているって言うから、、、笑っちゃったよネ。
地球の北と南で、、同じく(大根菜の煮つけ)! 
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(アマリリス)もツボミが立ち上がってきましたよ。
これは何色だろうね。。。  (ちゃんと色の札付けておけばいいのにね) 
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 じゃあ、またね。 

さて 365連休


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コメント
あははは、大根葉の煮付けはやっぱり美味しかった~(^^♪
だんながね、「葉っぱ付きの大根があったぞ!」って買って来るので、私も大喜び。
そうそう鱈といっても日本の鱈の美味しい事とといったら(!!)
私も今日、白身魚を揚げようかな~。って思ってて、甘酢が苦手なのが一人いるから、甘辛餡かけで作ろうかな。

オーストラリアも、、まだ面会禁止になっています。
施設で働く介護士がコロナを持ち込んで、多くの高齢者が亡くなったので、こっちの
解除は一番最後になるかもしれません。
早く会いたいですね。
【2020/05/27 04:05】 | みのじ #- | [edit]
見事!この庭が我が家だったら、
地元紙に、乗っていますね。
今が満開v-254
素晴らしいの、一言v-510
【2020/05/27 07:11】 | ぐらマザー #- | [edit]
凄い薔薇!
さすがお師匠!!
でも、花柄摘むのが大変そうですね。
うちは増やさなくていいかなぁ

お〜、生の真鱈ですか!
たしかに売ってませんね〜
旨そうな料理に仕上がって、、、ご相伴させてください。

そうだ、大根まくのを忘れてた!!
急いで蒔かないとね
【2020/05/27 07:47】 | ran248 #- | [edit]
オーストラリアはこれからが大根の美味しい季節。
あ、でも。。。 
何処かで、大根を栽培してるのね? こっちで見かけるように長い畝を作って!?

葉っぱは茹でて絞って、鰹節と炒めてゴマ油少々の醤油風味。
これも美味しいよね。
日本は大根の美味しいのは当たり前だけど、、オーストラリアってのが受けるよ。(笑)

さっき母の施設へ衣類持って行って来たよ。
考えてみたら、自分は半袖の日も有るのに・・・母のシャツは未だ冬ものだった。。i-195
頻繁に行ければ、入れ替えしてくるのに、様子がわかんないんだよね。
まあ、元気で居てくれればそれでいいと思わなくちゃね。
【2020/05/27 15:34】 | アイハート #- | [edit]
こんにちは~。

薔薇は、お日様が上がる前とか、沈んだころ、、曇りの日が色が綺麗です。
カンカンと日が当たっていると、せっかくの色が飛んでギラギラと見えます。
もうちょっと近かったらね、、「今日が一番良いから、見に来て~」って声かけるのにね。
【2020/05/27 15:36】 | アイハート #- | [edit]
こんにちは~。

いえいえ、、薔薇を見ても(食材調達)になりませんからね~。。。
wanさんだって上手に薔薇を育てて居られるじゃないですか。。
何て言ったって、あの広大な土地だもん。。植え始めたらドンドン増えてしまって大変だわ。

うちは(制限されてる)から良いんですよ、、(狭さが売り!)笑

珍しいですよね、大抵2切くらいでパックされてる塩真鱈の切り身なのに。
鱈はクセが無いから何にでも合いますよね。
確か(大戸屋)の甘酢あんかけも(タラ)を揚げたものを使っていたような。。
(大戸屋で食べたのは、何年前か?って話)

今蒔くのは(夏大根)ですか?辛いですよね??
【2020/05/27 15:43】 | アイハート #- | [edit]
こんばんは~

3ヶ月 長いですね 日本中の人々がそれぞれの3ヶ月を過ごしましたね  会えないって辛いね
私も母や妹に会いたいけど 今はまだダメです
じっと我慢の子です

庭が素晴らしい!!
こんな風に出来たらいいなー♪ 
【2020/05/27 22:23】 | き☆り☆ん #- | [edit]
北海道も九州も、コロナは手ごわいですね~!
昨日のニュースでは、80代のかた(3回も)コロナ再発してるとか。。
こうなったら半年、1年も入院しなくちゃ無い事かな?

きりんさんも、今まで頑張ったんだからもう少しの辛抱はしなくちゃね。。
私も、(元気で居てくれれば良し)と思っています。
きりんさんは、オンラインでも顔を見て、お話しできるんだもん良いよ。
うちは、、、顔見たって、なんだかなあ~。。

薔薇は今が一番手がかからない時よ。
これからは花柄摘みが大変。
【2020/05/28 20:39】 | アイハート #- | [edit]
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