ししゃもをそのまま焼いて食べるのも好きだけど、このレシピだとあっという間に食卓から消える＾＾；
子持ちししゃもと大葉とチーズを、春巻きの皮でくるくる巻いて少しの油で揚げるだけ！
簡単なのに絶品！おつまみにも最高です♪
『ししゃもと大葉とチーズの春巻き』レシピ
使った道具
スキレット 10 1/4インチ
（フライパンでもOK！）
材料（2人分）
- 子持ちししゃも 4尾
- 大葉 ４枚
- スライスチーズ 2枚
- 春巻きの皮 4枚
- 揚げ油 適量（鍋底から深さ約5㎜程度）
作り方
- スライスチーズは半分にしておく。
- 春巻の皮を広げ、大葉、チーズ、ししゃもの順に重ねて包む。
- スキレットに油を熱し、春巻の巻き終わりを下にして揚げる。
- 5分程揚げたらひっくり返してもう片面も揚げる。
- 全体がきつね色になったら油を切って完成。
※お好みでマヨネーズ、ケチャップ、マスタードなどを添えてもOK。おすすめは何もつけずそのまま＾＾♪
ポイント
特にアウトドアで調理する場合、油の温度は上げ過ぎると焦げるので注意しましょう。熾火の上で揚げ焼きするのがオススメ。
チーズはなくても美味しいです。
お好みで七味マヨネーズを添える場合もありますが、まずは何もつけずに食べてみてください。ししゃもの塩味がほどよく癖になる美味しさです。
アウトドアでも、今夜のおつまみにもオススメです。是非お試しください＾＾
