LiQ SMOKER(リキスモーカー)

燻製料理と聞くと、ハードルが高い印象がありますが、LiQ SMOKER(リキスモーカー)は、グラスやカップに乗せて、スモークチップを乗せてターボライターで炙るだけ。

スタイリッシュでお手軽簡単なスモーカーです。

LiQは、Liquid(リキッド)の略です。

グラスやカップに醤油などの燻製したいものを入れ、LiQ SMOKER(リキスモーカー)をセットしスモークチップをフィルター部分に入れます。

ターボライターで炙ります。

2-3分程度、フタをして待ちます。

再び、『ターボライターで炙る』→『フタをして待つ』を繰り返し、合計10分程度スモークします。

スモーキーな味わいをお楽しみください。

スモークした醤油は、たまごかけご飯に掛けたり。

冷ややっこにかけたり。

チーズにかけても美味しく頂けます。

塩のスモークも、万能調味料としてお勧めです。

＜ご注意＞

簡易的な燻製方法の為、基本的には醤油やお酒といった液体のスモークに向いています。

塩には色も香りも付きますが、ナッツなどの固形物には、香りが付きにくく不向きです。

ウイスキーや焼酎、ワインなどのお酒にもお勧めです。

いつもとひと味ちがう、スモーキーな味わいをお楽しみください。

火器（ターボライター）を使用する商品ですので、火事や火傷などの危険を伴います。

必ず商品付属の取扱説明書及び、火器の取扱説明書をよく読んでからご使用ください。

基本的には、液体のスモーク用です。固形物の食品への使用には不向きです。

ターボライターは付属しません。ユニフレーム製のスティックターボⅡ（No.632048）等をご使用ください。火力の強い、ガスバーナーやガストーチなどの使用は危険です。

グラス及びスモークチップは付属しません。市販のものをご使用ください。

スモークした醤油やお塩、お酒は都度使い切ってください。

＜木製部分のバラツキついて＞
天然木材を使用しておりますので、色や木目などは一つ一つ異なり、使用する部位により色の濃淡差がありますが、お選び出来ません。予めご了承ください。
また、経年変化により色が濃くなる特長があります。

＜ご注意＞

ターボライター及び、スモークチップ、グラスは付属しません。