珈琲はシングルオリジン派ですが、今月はブレンドを楽しむ月にしてみよう。
横浜をブレンド 200g 1,460円(税込)@テラコーヒー
焙煎はシティロースト。エチオピアはウォッシュトとナチュラルのダブル使用で、あとはブラジル、コロンビア、グァテマラがブレンドされています。
ベリーの香りを感じられるフルーティーな珈琲。酸味は穏やかなのに後味はスッキリしていてバランスが良いです。
これがテラコーヒーさんの横浜、なのね。ベーシックとエキゾチックのバランスを上手にキープしているところが、横浜っぽさ、なのかな。
お供には、ハニーレモン甘酒を。自家製麹甘酒に蜂蜜に漬けておいた無農薬レモンをのせただけです。
ハニーレモン、マーロウの空き瓶に入れて作ってます。マーロウのハニーレモンみたいで、なんとなく嬉しい。
レモンの爽やかさと甘酒のやさしい甘さと、ほんの少しの蜂蜜でスイーツ感をアップさせたお気に入りデザート。横浜ブレンドにもマッチしていました。
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