この日のランチは、韓美膳DELIのキンパです。
韓美膳DELIとカンナムデリの違いがイマイチわかりません。同じ会社のデリのお店。韓美膳DELIはレストラン韓美膳のテイクアウト商品で、カンナムデリはデリ専門店と言ったところでしょうか。
カンナムデリのキンパがとても美味しかったことは記憶に残ってます。
7種具材の野菜キンパ 648円(税込) @横浜高島屋
パッケージの感じを見るとカンナムデリの方が高級路線かな。このキンパ、例によって家主が横浜高島屋の閉店間際に半額で購入してきました。300円ってお得過ぎて申し訳なくなるパターン。
十分なボリューム。彩りもキレイで、食欲が沸いてきちゃう。
- 人参
- ほうれん草ナムル
- きんぴらごぼう
- 厚焼き玉子
- ポークソーセージ
- かまぼこ
- たくあん漬け
以上の7種具材。野菜はシャキシャキしていて、玉子やソーセージの旨みもたっぷり。ポイントはたくあん漬け、ですね。ごま油の香りもプラスされて、次から次へと進んでしまう。
キンパと共に、チョングッジャンもどきを。本格的なチョングッジャンを食べたことがないので、ただの納豆キムチ汁、ですが。
これが美味しいんですよね。昆布とかつおぶしでとった出汁に納豆とキムチ、切り干し大根、豆苗、ワカメ、ネギを入れ、お味噌も少々。
そして唐辛子パウダーを思いっきりぶちこんで、頂きます。納豆の栄養素は加熱すると半減してしまいますが、汁の旨みが勝るので気にしないことにします。
キンパとチョングッジャン。
寒くなってきた今の季節のランチにぴったりでした。
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