ラゾーナでスイーツ探索中に、ふとモンシェールの秋のロールケーキ食べたいなーと思ってモンシェールを覗いたら、川崎店限定アイテムを見つけてびっくりして持ち帰りました。
シャンティ ブーシェ 298円(税込)
これがその川崎限定のスイーツです。
正直川崎のモンシェールはとても小さいし、そんな限定アイテムとか置いてるなんて思わなかった。しかもロールケーキだとひとりでいただくには、ハーフサイズでも躊躇してしまうけど、これなら余裕です。
ふわっふわです。
優しく扱わないとつぶれてしまいそう。
いわゆる、ブッセ生地ですが、生地をはかない口溶けにすることで、クリームを食べているような感覚にしているらしい。
カットは厳しいくらいのフワフワさんなので、ぺろんとします。
このクリーム、これが堂島ロールそのもの。さすがモンシェールのクリーム。ミルク感が強くて口に入れた瞬間に誰もが笑顔になっちゃうやつです。
食べかけ画像でお見苦しいのですが、生クリームの間に少しだけあるカスタードミルクゾーン。これがまた美味しい。
ふわふわ生地とミルククリームの高級ブッセ。堂島ロールを食べている感覚とはまた違う食感があります。堂島ロールはスポンジもちゃんと主張していますが、こちらのブッセ生地はあくまでも引き立て役に徹します、という感じ。
お値段もロールケーキと比べたら手頃でワンハンドスイーツなので、手土産にもバッチリです。
✔️パティスリー モンシェールラゾーナ川崎プラザ店
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F
TEL 044-874-8572
営業時間 10：00-21：00
http://www.mon-cher.com/
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