※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あざと可愛いのは苺だけかと思っていました。まさかのりんごも"あざとさ"出してきた。 ｢りんごとバター。｣って言うお店の名前がまずあざとい。ずっと気になっていた、いかにも可愛らしさ全開の店舗。今回横浜…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。亀屋万年堂がシャトレーゼの子会社になってから、これまでにないアプローチが増えてきた気がする。 和菓子屋のパンナコッタ 秋の柿ソース 270円(税込)シャトレーゼの持つ洋菓子のノウハウと老舗和菓子店の実力…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。最近アコメヤの米粉製品がものすごい勢いで増えている。米粉の販売に始まり、これまでになかったような麺類やスイーツ類が揃っていて、グルテンフリー生活者にとっては嬉しい限り。 湯布院盆地米ボウロ 60g 1,…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 若い時は完璧なX'masを求めていたけれど年々そんな情熱は失われています。それでも年々ケーキにかける費用だけは上がっていく。mr-cheesecake.com Mr. CHEESECAKE mont blanc 5,184円(税込)今年選んだのはあ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年もシュトレン風米粉スイーツに感謝。小麦粉を除去するようになってから食べられなくなったシュトレンだけど、近所に【BAKE LAB】さんが出来てからは無問題。ot-icecream.hatenablog.com昨年はパウンドケー…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 すっかり定番イベントになりつつある芋博。すでに横浜では5回目。私の今回の狙いは、四万十ドラマのお芋くらべです。ot-icecream.hatenablog.com四万十ドラマは、以前成城石井の企画ものでその存在を知りまし…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 これが崎陽軒の商品なの？といつも驚かされる【HB Style KIYOKEN】でしたが、これまで以上に米粉焼菓子に特化したグルテンフリースイーツ店としてリニューアルオープンしました。 ot-icecream.hatenablog.com…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 横浜でも都内でも何故か頻繁にあちらこちらで見かける札幌ラネージュの催事。毎回出会う度に気になるものの、謎が多いので何となくスルーしてきた。だけど今回、CIAL横浜に出店(～10月29日まで)していたタイ…

珈琲で横浜を感じる3月の珈琲ライフ。第3段は新しいコーヒースタイルを提供するCOFFEE STYLE UCC 横浜店のブレンドを。 YOKOHAMA NANKOU 721 100g 600円(税抜) @COFFEE STYLE UCC 横浜店NANKOUは、横浜市西区の南幸エリア。横浜駅がある地区。COFFEE STYLE U…

小麦粉を使っていないバスクチーズケーキは最近かなり増えてきたけれど、これは初めてのテイストでした。 この投稿をInstagramで見る ブルーボトルコーヒー(@bluebottlejapan)がシェアした投稿 トンカチーズケーキ 640円(税抜)見た目は普通のチーズケーキで…

台湾カステラ 480円(税込)@HB Style CIAL横浜あのシウマイの崎陽軒がオープンした新形態店舗。CIAL横浜オープン時以来の訪問でした。今回のお目当ては、グルテンフリーの台湾カステラ。ot-icecream.hatenablog.com『HB Style』の4つのこだわり。 天然素材使…

今年のクリスマススイーツは、BAKE LABさんの米粉焼菓子で作るデザートプレート。 この投稿をInstagramで見る 星製粉所 BAKE LAB(@bakelab.hf)がシェアした投稿 シュトレン風パウンドケーキ 430円(税込) ジンジャーマンクッキー 350円(税込)2022年ニューオー…

新年のご挨拶にこんな手土産を持参されたら、女性陣100%喜びます。 コスモス お花のぼうろ @横浜高島屋(12/25までの催事販売)これ"ぼうろ"なんです。お花のスイーツで話題の函館のフラワーピクニックカフェ。ケーキも有名ですが、私はぼうろをチョイス。だっ…

グルテンフリースイーツ店『BAKE LAB』さんの焼菓子でティータイム。小麦粉不使用あることはもちろん、飾り気のないホームメイド感がたまりません。 今回は、焼菓子の定番パウンドケーキとチョコチャンククッキー。 発酵パウンドケーキ 320円(税込)シンプル…

福島県南会津の美味しい米粉を使用したグルテンフリー焼き菓子店『BAKE LAB』さんで、ハロウィンっぽいスイーツを。 ot-icecream.hatenablog.comパンプキンバスクチーズケーキ 580円(税込)こちらのお店のチーズケーキは今回が初めて。他にもピスタチオチーズ…

またまた韓国発のスイーツがブームを巻き起こしていますね。太ったマカロン→トゥントゥンハン マカロン→トゥンカロン。 クリームやフルーツを豪華に挟んだり乗せたりして、とにかく見た目が可愛いのが特徴のこのスイーツ。なかなか小麦粉不使用のものを見つ…

早くも今月2回目のBAKE LAB。ot-icecream.hatenablog.comグルテンフリーの焼き菓子屋さんが近所にある幸せをかみしめております。 ヒトメボレの抹茶ショコラケーキ 580円(税込) 1つずつ米粉のケーキをクリアしていこうと考えているので、この日は抹茶ショコ…

2月に東白楽にオープンした米粉使用の グルテンフリースイーツショップ 星製粉所『BAKE LAB』 星製粉所の米粉は100%南会津のひとめぼれ。 グルテンフリーカフェ『オーカフェ』に続く 2号店が『BAKE LAB』です。 主にテイクアウト用のとても小さなお店。 一応…

新年明けましておめでとうございます。今年最初の珈琲は、 ブルーマウンテンNo.1に決めてました。 ジャマイカの最高級珈琲 ブルーマウンテンNo.1。 新しい年に飲むとっておき珈琲です。 ドリップの瞬間から漂う上品な香り。 始まりの日に相応しい香りです。 …

毎日完売すると言う大人気のプリンをいただきました。FOUNDRYの平飼いたまごのカスタードプリン。 FOUNDRYと言えばフルーツもりもりで見た目に華やかなイメージですが、このプリンは非常にシンプルなパッケージ。蓋も紙オンリーで出来てます。 カラメルソー…

月替わりの旬の果物を使い、世界のレストランを旅して修行をした、旅するシェフこと山﨑真人氏が様々なアプローチでチーズケーキとして表現するプロジェクト、【旅するチーズケーキ】 store.hacari.jpその第16弾が、埼玉県深谷市で農薬不使用の食用バラを栽…

イイホシユミコ x マーロウ。 なんて素晴らしいコラボレーション。 この投稿をInstagramで見る ビーカープリンのマーロウ(@marlowe_official)がシェアした投稿 これは予約限定商品。来店予定日の2日前までに、電話か店頭で予約します。私は直接横浜そご…

テレビ(坂上＆指原のつぶれない店)でも紹介されて話題の四万十ドラマ【ひがしやま。】 ひがしやま。 1個 216円(税込) @成城石井 商品に自信があるのにコロナ禍で商品が売れない、売上が落ち込んで困っているという生産者を探し、成城石井とコラボして全国の…

今週のご褒美スイーツは、グルテンフリーレイヤーチーズケーキ。 チーズケーキ専門店 seedさんは国産オーガニック素材にこだわったエシカルチーズケーキの専門店。ビオセボンでも購入可能です。 レイヤーは【層】、ということでこだわりの素材を何層にも重ね…

自家製アーモンドプードルがまだ少し余っている。少量のアーモンドプードルで出来るものと言えば、フロランタンです。 【超低糖質】フロランタンを簡単に作る方法 グルテンフリー 食べて痩せる料理男子さんのフロランタンを参考に。更にヘルシーを追求してア…

三軒茶屋のチーズケーキ専門店 cafe The SUN LIVES HEREが横浜に期間限定で来てくれました。お薦め手土産として頻繁に登場するこのレアチーズケーキを初体験。 とろける食感の三層瓶詰めチーズケーキ。1層目:濃厚生クリームチーズケーキ 北海道十勝産クリー…

キャンディーアップル ヨーグルチョコ 756円(税込)先月その美味しさに感激したリンゴ飴。大人気フレーバーにも挑戦してみました。ot-icecream.hatenablog.com 代官山りんご飴専門店です昨日 恋はつづくよどこまでも この中で使われたのは ホワイトチョコヨー…

こどもの頃お祭りで食べていたリンゴ飴とか 最近流行ったイチゴ飴とか そのイメージを一気に覆してきたリンゴ飴。 りんご飴 プレーン（1個） 648円日本中のりんごの中から激選したりんごと、細かい工程で作られた飴をコーティングした、本格りんご飴。代官山…

あの成城石井のNo.1人気プレミアムチーズケーキに、糖質オフ大豆粉バージョンが出てるなんて。知らなかった。 糖質オフプレミアムチーズケーキ 899円(税抜)これまで出会えたことがなかったのですが、やっと見つけました。 ot-icecream.hatenablog.comまだ小…

今年のクリスマス本命スイーツは、マーロウのクリスマスプリンでした。 この投稿をInstagramで見る プリンのマーロウ マネージャーのインスタグラム(@marlowe_official)がシェアした投稿 これを見た時から決めてた。 そして当日、私は料理で忙しかった…