色合いも味わいも、しっかりめの辛口ロゼスパークリングです。ごちそうの前菜からメイン料理まで1本で通して楽しめる、パーティにぴったりのワインです。

ブドウは余市町豊丘畑の自社畑産ツヴァイゲルトレーベ100%。樹齢約15年ほどの畑ですが、オサワイナリーとしては3回目の収穫の年でした。区画ごとに熟し具合を確認しながら、手摘み収穫しました。ピュアさと果実味のバランスを考え14時間ほど醸したあと低圧でプレス。
ステンレスタンクで低温でゆっくり一次発酵させた3つの原酒をブレンドし、さらに瓶内二次発酵で時間をかけて泡を溶け込ませています。

ツヴァイゲルトの土っぽさや野性的なニュアンスは抑え、渋みも控えめですが、果実のボリューム感はたっぷり。あえて澱抜きをしていないので、瓶底ちかくまで飲み進めるとにごりの旨味が加わります。充分飲み頃を迎えていますが、抜栓するまで熟成が進み、深みが増していくのも楽しい。保管は立てた状態で、冷暗所がおすすめです。

「Rosa」はイタリア語で「バラ・ピンク（色の）」という意味で、R+osa（OSA WINERYのロゼ）という意味でもあります。バラをイメージした華やかなラベルがテーブルを明るくします。