1: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/10/12(土) 09:31:47.41 ID:Ubjpoqdz0
他に外せない具ってあるんか？

food_yakisoba
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3: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][警] 2024/10/12(土) 09:32:34.50 ID:ex48gT8U0
紅生姜

4: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗] 2024/10/12(土) 09:32:51.71 ID:Af579nrs0
天かすは欲しい

5: それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 2024/10/12(土) 09:32:56.50 ID:sL+LPNWA0
目玉焼きと福神漬け

9: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][芽] 2024/10/12(土) 09:34:45.93 ID:3/oxFhrK0
ワイは豚肉以外要らんと思っとるけど野菜入れるならキャベツやなくモヤシの方がええ

11: それでも動く名無し 警備員[Lv.37] 2024/10/12(土) 09:35:04.48 ID:gsz6U4lD0
イカエビ

16: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/10/12(土) 09:37:04.80 ID:Ubjpoqdz0
>>11
ええな
シーフードミックス入れてつくるか

12: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][芽] 2024/10/12(土) 09:35:06.31 ID:CqHflrBJ0
もやしとニラ

13: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][警] 2024/10/12(土) 09:35:58.67 ID:QrVR87LL0
問題は塩分

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/10/12(土) 09:36:10.05 ID:E/CBCfe20
もやしは水っぽくなるから絶対に入れたらあかん

15: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/12(土) 09:37:00.58 ID:homcDHGV0
もやし要らねぇよな

17: それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 2024/10/12(土) 09:37:10.98 ID:sL+LPNWA0
もやし入れるならアクセントにひとつまみ程度やな

18: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/10/12(土) 09:37:13.10 ID:L3PzsTx+0
もやしとかいう麺に擬態してくるカス
これを麺料理にいれるやつは何やってもダメ

21: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/12(土) 09:38:17.56 ID:homcDHGV0
>>18
これな
麺と一体化してくるのが嫌なんだよな
麺は独立してすすりたいのに

27: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/10/12(土) 09:41:15.80 ID:L3PzsTx+0
>>21
食感さ邪魔するわ味は薄めるわで酷いもんよ
みんな入れてるからって脳死になるなよな

22: それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 2024/10/12(土) 09:38:53.66 ID:D3dMYyBs0
モヤシと肉だけでええ。寧ろその方が美味い

23: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 2024/10/12(土) 09:39:14.65 ID:L7qsf5Oc0
焼きそばは具を入れれば入れるほど美味しくなくなる料理やぞ

31: それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 2024/10/12(土) 09:43:26.18 ID:sL+LPNWA0
>>23
ぶっちゃけ具は全部色んな種類をほんのちょっとずつ入れた方が食べてて楽しい気がする
肉でも野菜でもどれか一つでも大量に投入したら終わる

25: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/10/12(土) 09:40:30.26 ID:Ubjpoqdz0
モヤシ派多すぎんか？
ぜってぇキャベツやわ🤔

28: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/12(土) 09:41:33.05 ID:IGPEKa/F0
紅しょうがや天かすは具なのかトッピングなのか

30: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][芽警] 2024/10/12(土) 09:42:15.05 ID:WRiQcGZO0
紅ショウガちょっと乗せる
そんでやきそば半分くらい食ったとこで食うんや
そうするといいアクセントになる
こういうのが重要なんや
これは人生においてもそう
つかこれ言おうか迷ってたんやがカップ焼きそば（ソース味）につけるべきなのは
マヨネーズのコブクロやなくて紅ショウガちょっと入ってるパックなんよね
コスト的に厳しいのかな
まあええけどね

32: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/10/12(土) 09:44:07.01 ID:Fn2aLPzc0
もやし美味しいけどしっかり炒めて水分抜かんとダメやな

33: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][警] 2024/10/12(土) 09:44:57.74 ID:QQYBuopi0
玉ねぎさえ入ってなけりゃええわ

37: それでも動く名無し 警備員[Lv.17][苗] 2024/10/12(土) 09:47:09.55 ID:vriTY8ri0
豚肉、キャベツ、にんじん、たまねぎ　が必要
ピーマンもあると彩りが綺麗で食欲が湧く

38: それでも動く名無し 警備員[Lv.26] 2024/10/12(土) 09:47:34.65 ID:KkLapkYn0
安いウインナはいるよな

42: やがい ◆Di2FfDmGJadE 警備員[Lv.14] 2024/10/12(土) 09:49:22.86 ID:PrzlZL5Jd
まるちゃんの焼きそばを作る時はこのレシピが最強やで

①レンジで1分チンする
②強火で表面を焼く、この時は混ぜない　裏面から焼かないように注意
③中火で裏面を焼く、混ぜない
④一旦焼きそばを除ける
⑤もやしを平らに敷くようにフライパンに入れる、その上に豚肉を乗せる
⑥蓋をするように焼きそばを乗せる
⑦強火で30秒～1分焼く、まだ混ぜない
⑧ソースをかけて混ぜて手早く焼く
⑨生卵を乗せて完成

45: それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/10/12(土) 09:50:05.24 ID:ItdcKgkt0
適当なシーフードミックス買って海鮮焼きそばにしたほうがええ

47: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/10/12(土) 09:50:17.75 ID:RHGPPkMP0
モヤシ必須でしょ

51: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/10/12(土) 09:52:08.69 ID:So6vdbIid
麺は麺、具は具で別に調理して
それぞれ分けて食べるのも美味い

56: それでも動く名無し 警備員[Lv.14][苗] 2024/10/12(土) 09:54:44.62 ID:lCkca/BE0
人参入れないと、いろどり悪いだろ

59: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/10/12(土) 09:57:21.44 ID:0zMUpQ37M
キャベツ入れてベチャっとなるのが嫌

61: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/10/12(土) 09:57:52.59 ID:HkiMmIsq0
ワイはソーセージいれる　ジューシーで美味しい

63: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/10/12(土) 09:58:40.62 ID:lXW8N4OT0
ピーマン欲しい

64: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/10/12(土) 09:59:35.04 ID:HkiMmIsq0
昔たまごいれたらボソボソの焼きそばになったわ
焼きそばにたまごはいらたらあかんで絶対あかんで
作るなら別のフライパンでフライドエッグにして焼きそばの上に乗せるとジャンキーで美味い

71: やがい ◆Di2FfDmGJadE 警備員[Lv.14] 2024/10/12(土) 10:07:29.76 ID:PrzlZL5Jd
>>64
生卵を乗せるんやで

65: それでも動く名無し 警備員[Lv.80][木] 2024/10/12(土) 09:59:38.02 ID:eeY5e0j4H
面倒だから豚肉しか入れないわ
あと最後に目玉焼き乗っける

66: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 2024/10/12(土) 10:01:24.82 ID:HkiMmIsq0
どうでもいいけどちょっと前に「ソース焼きそばの謎」とかいう本📕読んだわ
戦後始まった料理やけど東京は中華そばで焼きそばやって　関西は中華そばが手に入らなかったからうどんで作ってて焼きうどんとかうどん焼きとかいうたそうな

68: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/12(土) 10:02:17.13 ID:oYqJltKQd
キャベツの芯こそ当たりよな

70: それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] 2024/10/12(土) 10:03:36.23 ID:wap/k+J50
もやしでしょ
水っぽいとか言ってるやつは炒めが足りない

72: それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 2024/10/12(土) 10:08:55.14 ID:Y3nUE4c70
もやしは無能

75: 警備員[Lv.19] 2024/10/12(土) 10:13:01.87 ID:wcsl/6c9r
加えるとしたら目玉乗せだな
あと具じゃないけど青のり、カツオ節は重要な要素だぞ

78: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/12(土) 10:16:54.40 ID:jYpqTTbzH
人参要らんでしょ
そもそも野菜として要らんやろ
彩や食感味全て上位互換がいるのに

80: それでも動く名無し 警備員[Lv.15][芽] 2024/10/12(土) 10:18:24.98 ID:Sqz8gAt50
もやしがあると食感変わって嬉しいなあ

82: それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 2024/10/12(土) 10:19:00.55 ID:Fn2aLPzc0
日田焼きそばはマジで美味い
関東じゃ想夫恋とアペタイトしかないけど

74: それでも動く名無し 警備員[Lv.1] 2024/10/12(土) 10:12:54.16 ID:RHGPPkMP0
モヤシがない焼きそばはモサモサしすぎて嫌い

ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書)
ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書)
塩崎 省吾
早川書房
2023-07-19


ソース：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1728693107/

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