『節系はそこまで前面に出ずバランスが良い。甘味あるスープは好みが分かれそう⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 下北沢駅から徒歩5分強。 13時頃で先客4名。 券売機で特製中華そば1,100円を購入。 カウンター6席かな？ 奥の方は席を潰しているようです。 店主お一人…

『鰹節の旨味がくっきり。麺も硬めで特徴的❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 溝の口駅から徒歩5分。 14時前で待ち1名。 マンモスラーメン800円を購入。 外の椅子で暫く待ちます。 出るときには、10名以上待ちが出てました。 しばらくして店内に案内され着席。 来店か…

『雪の降る日にラードで熱々の煮干しラーメン。出汁濃いめでボリュームもたっぷり⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 冷たい雨が降る今日は、熱々のラーメンが食べたくなり、京王線上北沢駅から徒歩3分の中華そばはな田さんへ。 14時過ぎの訪問で店内半数以下の入り。 …

『お正月限定のあごそば。キリっとした醤油にビターな魚介が出てます。』 おすすめ度……★★★★☆4 埼玉に来るとついつい寄るお店。 車でないと中々行けない場所ですが、駐車場は広めで安心です。 お正月限定の特製あごそば1,250円を購入します。 店内は8割ほどの…

『ほのかに香味野菜の風味と、後味に何とも言えない醤油ダレの余韻が残る、具も美味しい極上の一杯❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 丸の内線新宿御苑前駅から徒歩5分。 12:30頃でほぼ満席。 得製醤油そば1,000円を購入。 来客が続き、待ちも発生しました。 2名で…

『煮干感はしっかり出しつつも、淡麗系な印象もある埼玉の名店❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 埼玉県川越市にあるこちらのお店は、車でなければ中々行けない場所にあります。 12時過ぎで待ちなく入れました。 半分強の客入りですね。 煮干し好きなので、大体煮干…

『節系のハッキリしたスープは中々味わえ無い⁉️以前と変わったのか⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 新宿駅から徒歩3分。 14時頃で店内半分以下の入り。 久しぶりに来ましたが、時間も遅めだからか、かなり空いてますね。 中華そば850円を購入します。 このお店は、…

『節系の香りとしっかりした出汁が効いたスープと、柔らかいチャーシューが美味です❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王井の頭線富士見ヶ丘駅から徒歩5分弱。 (出てから撮ったら、シャッター下ろしちゃいました…) 14:40で先客1名。 古めかしい外観と相まって、中々…

『スープ、麺、具の全てが旨い❗️繊細な出汁だがしっかり旨味が出ています。これで回転が早ければ…』 おすすめ度……★★★★☆4 (味は5) 京王線八幡山駅からすぐ。 13:00ちょっと前で待ち6名。 こちらのお店、回転が悪いが今日はどのくらい待つか… やはり進みが遅く…

『節系が程よく効いた優しいけど旨味ある絶品❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 京王井の頭線久我山駅からすぐ。 11:30のオープンで先客2名。 券売機で味玉チャーシュー麺1,050円を購入します。 カウンターのみのこじんまりとしたお店で、店主お一人で対応されてい…

『濃厚で旨味たっぷり❗️チャーシューも厚めなのにレア感あり』 おすすめ度……★★★★★5 小田急線経堂駅から徒歩2分。 13:30で店内満席。 すぐに空いたのでスペシャル焦がし煮干しらぁめん1,100円を購入して入ります。 相変わらず、カウンターの後ろを通るのもギ…

『リニューアルオープン❗️節系の旨味が強いスープ絶妙❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線芦花公園駅から徒歩2分。 14時過ぎで満席のため、少し待ちます。 先週末❓まで、リニューアルのため少しお休みされていたよう。 チャーシューそば980円を購入します。 お安…

『これは個性的❗️鯛煮干しの旨味芳潤❗️上に乗っている具は何だ⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 小田急線経堂駅からだと、徒歩で20分くらい。 最寄りはバスになります。 13:30に最後の席に滑り込み。 口頭注文で、鯛煮干しの塩そば750円を頼みます。 他に醤油系と…

『絶妙な節系の出汁と、丁度良い味付けのわんたん❗️旨いラーメンです❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 京王線千歳烏山駅から目と鼻の先。 14:20で店内半数ほど。 食券機は封印？され、カウンター注文になっています。 わんたんめん700円を注文。 カウンターのみの…

『濃厚な鶏白湯に程良い魚介出汁。とにかくバランスが良く飽きさせず旨い❗️』 おすすめ度……★★★★★5 京王線芦花公園駅から徒歩1分。 12:50過ぎで外待ち5名。 しかし、今日は暑いね コロナ対策もあってか、先客が出て準備が整ってから声をかけられ入るスタイル…

『煮干しは前面に出ず、動物系と醤油の旨味にほのかな柑橘系⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線上北沢駅から徒歩2分。 永福町大勝軒系の中華そばがデフォルトだが、激辛つけ麺や限定の鴨冷やしもあります。 12:25で店内9割の入り。 久しぶりに来ましたが、沢山…

『心地良い雑味⁉️肉肉しいチャーシューも旨い❗️』 おすすめ度……★★★★★5 小田急線経堂駅から徒歩2分。 13:30で先客2名。 その後来客続き8割ほどの入りに。 スペシャル焦がし煮干しらぁめん1,100円を購入。 食べログなどで見た価格より、50円高くなってます。 …

『激アツ煮干しスープにボリューム満点の麺。チャーシューホロホロ❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 小田急線梅ヶ丘駅から徒歩1分。 13:00で待ち4名。 人気店です。 しかし暑い この暑い中、熱々のラーメンを食べるのも、また良いモノです。 15分ちょっとで案内され…

『珍しくつけ麺。ツルツル麺に醤油が効いたスープ。ブタチャーシュー旨い』 おすすめ度……★★★☆☆3 京王線笹塚駅から徒歩3〜4分。 14:00過ぎで店内4割ほど。 今日は予想よりよい天気になり、少し暑いので、珍しくつけ麺にしよう。 特製鴨だし魚介つけ麺1,000円…

『トロっとした濃厚魚介豚骨。麺も旨〜い。』 おすすめ度……★★★☆4 小田急線千歳船橋駅から徒歩15分弱。 13:20過ぎで外待ちなし、店内満席。 得勢ラーメン1,130円を購入。 ビール頼んでる人多いな… いや、我慢しよう❗️ 消毒液が用意されているので、消毒します…

『節系がうまく合わさった豚骨の妙❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線八幡山駅から徒歩5分。 最近京王線のラーメン屋ばかりになってるな… 12:45で先客4名。 基本のとんこつ醤油に味玉の700円(安い！)を購入。 アルコール消毒液も用意されてます。 風通しがめち…

『あご塩をあえて外す。背脂醤油も旨い⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 西武新宿駅のすぐ近く。 13:30過ぎで店内4名。 空いてるね… 街の人出は少なくなってはいるが、仕事もあるので一定数はいるよね。 メインの焼きあご塩らー麺は外し、特製背脂醤油らー麺1,100円…

『大人気の濃厚鶏白湯❗️コロナの影響で…』 おすすめ度……★★★★★5 新宿駅から徒歩5分強。 11:50過ぎで店内2名の待ち。 コロナの影響だろうが以前は大勢いた外国人客はおらず、お客さんも少なめだね… らーめん好きなので、らーめん850円を購入。 待ってる間にも…

『ビターな豚骨魚介。代々木の人気店。中盛無料でお腹いっぱい』 おすすめ度は……★★★★☆ 4 代々木駅から徒歩3分。 12:20で待ちなし、満席。 10名は並ぶのが当たり前だった店だが、数ヶ月ぶりに来たら並ばずで驚き⁉️ 初めてじゃないか⁉️ 食券機で中華そば中盛98…

『相変わらず濃厚魚介ではっきり、くっきり旨い❗️ちょいと塩味は強め』 新宿駅から徒歩3分。 13:15で待ちなし、店内8割ほど。 最近は並ぶ事は無さそうかな？ 前回限定の味噌を味わったが、久しぶりに中華そばが食べたくて来ました。 850円の中華そばをポチリ…