『かなりキリっとした塩そば❗️麺は硬めで塩味クッキリ。チャーシューと味玉も旨い❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 池袋駅から徒歩5分。 13時頃で待ち2名。 特製塩そば1,100円を購入。 張り紙には、かなり塩辛いとか、お客さんのアンケート1位が麺が硬いとか、ネガテ…

『これは個性的❗️鯛煮干しの旨味芳潤❗️上に乗っている具は何だ⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 小田急線経堂駅からだと、徒歩で20分くらい。 最寄りはバスになります。 13:30に最後の席に滑り込み。 口頭注文で、鯛煮干しの塩そば750円を頼みます。 他に醤油系と…

『とにかくチャーシューが絶品❗️凄く好き❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 小田急線成城学園前から歩くと20分はかかるかな。 駐車場もあるので、車がおすすめです。 13:30で店内８割ほど。 その後も来店は続き、待ちが発生する時間帯もありました。 今まで醤油しか…

『見た目淡麗、味わい芳潤、自然な甘みが口に広がる⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線芦花公園駅から徒歩30秒。 12:20で外待ち5名。 6月にオープンしたばかりの新しいお店です。 ちょこちょこ店員さんが出てきて、並びの確認と食券購入を促してくれます。 購入…

『らーめんなんだが、うどん⁉️激ウマスープにモチモチ麺がたまらん❗️』 おすすめ度……★★★★★5 下北沢駅から徒歩4分。 12:40過ぎで先客1名。 空いてますね… 特製塩らーめん1,000円を注文。 口頭注文、後会計、水はセルフです。 店主のワンオペ。 後客が続きほぼ…

『うまい❗️旨すぎる❗️ただ…』 おすすめ度……★★★★☆4(味は5) ※評価を下げた理由は最後に… 丸の内線新宿御苑前駅から徒歩3分。 新宿駅から徒歩8分。 13:20過ぎで外待ち1名。 この時期はさすがに空いてるね。 幡ヶ谷時代は、行列待ちで諦めたり、休業してたりで行…

『未だ健在⁉️塩ラーメンの名店の味は…』 おすすめ度……★★★★☆4 新宿駅から徒歩8分。 12:55頃で待ち6名。 相変わらず人気あるんだな〜。 回転は早いお店です。 8分ほどで店内に入り食券機で特製塩ラーメン1,090円を購入。 普段は醤油ラーメンを選ぶ事が殆どだが…

『繊細すぎて、物足りなさを感じてしまう…』 年始中々ラーメンを食べるタイミングが無く、ようやく初のラーメン。 京王線八幡山駅から徒歩2分ほどのこちらへ。 12:30過ぎで待ち無しの満席。 醤油しか食べたことがないが、限定の味噌もありますね。 うーん、…

『あっさりなのにコク深い！旨いな〜』 京王線明大前駅から徒歩2分。 12:15頃で待ち6名だが、片付け待ちだったので、わりとすぐ案内される。 まぜそばもあるのね。 個人的に1番旨いと思っている、あっさり中華そば750円を購入。 つけそばを頼んでいる人も結…

『仄かに甘みある旨味たっぷりの塩』 品川駅から徒歩3分ほどの品達内。 13時前で店内8割ほど。 食券機でおススメの特製塩らーめん1,090円を購入。 そこそこメニューもあり、好みに応じて選べます。 品達のお店、どこもそこそこの入りだが、並ぶほどは混んで…

『美しくまろやかな塩らーめん』 品川駅から徒歩だと12分くらい。 地下鉄泉岳寺駅出口のすぐ横。 12:35着席で空き席１つ。 カウンター9席のこじんまりしたお店。 食券機で徳塩そばを購入。 チャーシュー2枚、海苔3枚、味玉が乗るよう。 14:30までは大盛りが…

【鯛出汁効いた極旨らーめん】 『スープ抜群‼️』 新宿駅から徒歩5分ほど。 12:45頃で店内満席で待ち無し。 塩がメインなので特製塩らーめん1050円をチョイス。 鯛白湯も気になる オフィスビルの地下二階でまだ新しく綺麗なお店。 店員は4名でオペレーション…

【金目鯛の出汁を味う異色の高レベルらぁ麺】 『こんなに旨いのに何故空いてるんだろう？』 13:15着、店内空席あり。 何度か来ているが、いつもすぐ入れる。 旨いラーメンが並ばず食べられて嬉しいのだが、金目鯛の個性が一般受けしないのか？ さて、店外に…

【アラ出汁と塩味をあじわう！】 『塩味もしっかり効いたわかりやすい味』 １９時１５分頃から並び６名ほど。 （階段途中から先が見えないため凡そ人数） 並び途中に注文を聞かれ塩ラーメン大盛をオーダー。大盛は無料です。 １５分ほど待って店内へ。 後続…