いつもながら、おかずを作るときは、
何をおかずにしようか、迷う。
八宝菜を昼のおかずにしました。
野菜をランダムに切り、ぶた肉と相性が良い
この食べものは、 中華の食べ物の中でも
おかずの中でも好きな食材です。
今では自前では作るのに時間がかかって
いましたが、市売品がいろいろなメーカー
から出ていて、簡単に出来る事が、今では、
好きな食べ物となっています。
あんかけにコーティングされた野菜を、
つるりと口にほおばると、噛むと同時に
酸味の味が口一杯に広がり、噛み進む
にれて、野菜の甘味が増して、さらに
肉からの味が加わって、八宝菜を食べ
ている感に浸るのです。
●材 料 と 加 工
豚肉： はじめから有り
白菜； 外から3枚使用――乱切り
ピーマン： 小、3個―－―――拍子切り
タマネギ： 中、1/2――――――乱切り
ニンジン： 中、10cm―――――シャトー切
水： 少々
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●(番外）
兵庫県知事選挙明日投票：
斎藤前知事も思いもよらない善戦で
した。
（自分はひょっとしてと思っていた）
前知事時代の実績と
判官びいきが
あったからこの現実が有ると思って
見ていました。17日の開票が興味深い
です。
ありがとうございました。
完。
