なんとか もてなせた / 鼻がかめない / ●ルギーの洪水
(2011年 11月 アーリントンの硫黄島記念公園)
大騒ぎしたわりに 相変わらずの手抜きの感謝祭ディナー 💦
それでもなんとか済ませることが出来てホッとしました
メニューはチョット手を加えるだけで出来上がるインスタント食品やら
お惣菜屋さんからの食品を加えて 出来るだけ楽に
メインのターキー(七面鳥) ですが
骨を抜いてあるターキーの胸肉、1.4キロを
夫が圧力炊飯器で調理 (まぁまぁの出来でした 笑)
ターキーに付き物のクランベリーソースは粒々タイプの缶入りデス
スタッフィングも、 さいの目切りの乾燥パンに
味付けされたのが箱入りで売られてるので利用しました
こちら
とターキーの他にも 白身魚のフライをスーパーの
お惣菜屋さんで買って用意しておきました (^^♪
あとはパスタサラダに ブロッコリサラダ、
マッシュポテトの代わりにポテトグラタンを作りました
・・こう書いてみると 私が手作りしたのはたった3品だった?!
デザートはパンプキンパイ、 ピーカンパイ・・ 等が定番ですが
糖分が少なめに見えたので、 とフルーツタルトを
長女が買って来てくれました
伝統的な感謝祭ディナーじゃなかったけれど
今年の感謝祭は まだ家族を招いて
なんとか無事にお祝い出来たことに感謝です
(手術直後は 感謝祭もクリスマスも諦めてましたから。。。)
🍁 🍁
発達障害のある5歳になる孫息子は
この秋からキンダーガーテンに通い始めて
意思の疎通が上手く行くようになり
ありがたいことに祖父母との対話も楽になってます
食事時もじっと座ってられなかった昨年の感謝祭・・
あれから一年・・ 随分 成長したものです
活字を読むのが好きで 絵本は卒業・・
広告でも 雑誌でも 漫画でも読むんだとか
この日も 大はしゃぎをしてる妹孫から離れ
ひとりしゃがんで静かに読み耽ってました
近寄って見ると 古~~い ペーパーバックの 《薬の本》
書棚から見つけて引っ張り出したんでしょう
あることさえ忘れてましたよ
ボソボソ小声の早口で 音読してたんでビックリ
* (家族写真二葉削除しました)
ところが しばらくして突然 大きな声で
鼻を抑えながら 泣き出した !
先週ひいた風邪が残っていて鼻の調子が悪いのに
鼻がかめない、 って言うんですよ !
療養士さんも随分根気よく教えようとしをたんだけれど
いまだに出来ない、って言うんで唖然としてしまいました
でも大丈夫
普通児より時間はかかるでしょうが きっと出来る様になる!
我が家に居候してた頃は 三輪車も漕げない
髪も怖がって泣きわめいて切らせない
それどころか 視線も合わせない子でした
それが 今では スクーターでバランスをとって乗れるし
あれほど泣き叫んで拒んでたヘアカットも平チャラ ~!
目を合わせながらの会話も普通に出来る様になってるんですもの
辛抱強く 教えてあげようよ
来年の感謝祭には 思い出話になるように ネ
🍁 🍁 🍁
感謝祭を祝ってると 婿の家族からスカイプが入りました
5月にアメリカにいらした際 我が家にもお招きして以来でした
大雨が続き嵐のようだ、 と言ってましたが
今日はその様子を撮った写真がメールに添付されてて
被害の酷さを知りました
近所の農家は作物、 特にジャガイモの
被害にあったそうでお気の毒です。。。