料理レシピ

独り暮らし、鶏の唐揚げを初めて作ります。 鶏のもも肉と唐揚げ粉を買ってきました。油はキャノーラ油。 作り方を教えてください。 唐揚げ粉は水に混ぜると書いてありますが、みりんとかしょうがとかも混ぜるんでしょうか？ 油の温度はどうやって測るんですか？ 油の量はどのくらい？ 油を捨てるときは「固めるテンプル」を使うつもりですが、何か注意はありますか？

【プロの料理人さんに質問です】火を通す料理は香りが強い食材から炒め無ければならない理由を教えてください。 香りが弱い食材から炒めて行くと何か不都合が出るのでしょうか？ 入れる順番の理由を教えてください。

初心者〜中級者におすすめのレシピ本を教えて欲しいです。世の中にレシピ本が多すぎて何がいいのかわからないので。 普段料理はたまにする程度で、作りたいレシピをネットで拾ってその通りに作る、というスタンスです。しかし、料理の基礎を固めずに適当なレシピをあさって作ってきたため、基本がよく分かっていません。レシピを見ないと作れないので、得意料理的なものもないです。 とりあえず基本的な料理を作れるようになりたいので、おすすめのレシピ本があれば教えてください。

トムヤムクンって結構、天才的な料理の1つじゃないですか？

現在の朝食メニューはシリアル＋炒り卵です。ここに野菜を追加するとして、短時間で作って食べられるメニュー案を教えてください。

独り暮らし始めたばかり。 初めて鶏の唐揚げに挑戦しようと思います。 まずは簡単な作り方と油の処理を教えてください。 油はキャノーラ油を使おうと思ってます。

苦手で好きではないセロリを好きになる方法は何がありますか？

ネタの上に生姜が乗っている寿司がありますが、そういったのは醤油をつけないで食べたらいいのでしょうか？

レンジでチンした「サトウのごはん」を「鮭フレーク」と醤油をかけて、出来上がりました。 その料理名を付けてください。

リゾットという料理は、焼きめしと同じでしょうか？

簡単美味しい食パンで作れるクロックマダム《クロックムッシュ》レシピ教えてください

お世話になります。 キッチンはIHです。 料理苦手男子です。 IHで料理簡単にできるレシピ本はありますか？

卵かけご飯に、何かひと手間、または何かアレンジするとしたらどんな事をしますか？

今年私立中学に進学する男子の父です。 4月から毎日弁当を作る必要があります。 経験者の方に下記質問です。アドバイス、お願いいたします。 ①弁当箱や料理アイテムなど準備しておいた方がよいおススメの道具はあるでしょうか。 ②毎日なのでおススメレシピなどあれば教えて頂きたいです。 私は料理は初心者です。経験のある方、 どうぞよろしくお願いいたします。

5㎜くらいの豚バラ100gと豚バラの切り身がたくさんあります。野菜が無いのでこれらで作れるレシピを教えてください

野菜が全くないのですが 豚肉がたくさんあります いつもは 味噌汁を作って体を温めているのですが 豚肉だけで体を温めることができる料理を教えてください

都内で1番うまいラーメン屋は、どこでしょうか？

食べ物屋さんを出すとしたら、何の食べ物にすれば、利益率を高めやすいですかね？

鶏胸肉とジップロックコンテナ（長方形1100mlサイズ）で簡単に作れるレシピを教えてください サラダチキン作ると高さが足りないのか上の部分が加熱されないんです

今の時期玉ねぎと豚肉と市販のルーで作ったカレーをフライパンで朝まで冷ますのは危険ですか？