おはようございます(*^▽^*)
白菜がまだ残っていたのですが、週末になると「お好み焼きが食べたい」と騒ぎ出すと生粋の大阪人の夫。
なのでキャベツの代わりに白菜たっぷりのお好み焼きを作ってみました( ´艸｀)
お好み焼きにうるさい夫も「これ旨い(￣□￣；)」と言ってくれた白菜のお好み焼き、
ちょっぴり甘くてシャキシャキです(^ε^)♪
【材料】たっぷり３～４枚分
◎小麦粉・・・２２０ｇ
◎水・・・３００ｃｃ
◎卵・・・１個
◎ほんだし・・・大さじ１
◎白菜・・・１／８くらい
◎お好みで豚バラ肉やイカ、お餅など
【作り方】
①大きいボウルに白菜以外の材料を入れてよく混ぜ、細切りにした白菜を加えてよく混ぜる。
②フライパンにお玉２杯分くらいを流し込んで焼き、豚肉を使う場合はここで乗せておく。
③焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火にして蒸し焼きにする。
④裏にも焼き色がしっかりついたらお皿に移して、ソース・マヨネーズ・かつお節・青海苔をかける。
【コツ、ポイント】
生地自体はサラっとしていますが、白菜を入れるとちゃんと絡みます。
蒸し焼きにする事によってふんわり、白菜の甘味が引き出されます♪
子供用には、上にお鍋に入れる用の薄いお餅を乗せてから蒸し焼きにしました。
とろ～り美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
やっと白菜なくなった・・・・（;´▽｀A``
今、私の携帯の着メロはＢ’ｚの「イチブトゼンブ」なんですが（ブザービートの主題歌ね）
セナが、どうしても「シンケンジャー」に変えて欲しいってうるさい。
ねぇ～シンケンジャーにしてよぉ～はやくぅ～
ママの携帯なんだから、ママが好きな曲でいいじゃない(◎｀ε´◎ )
それに外で鳴ったら恥ずかしいし！
え～！変えてよぉ～！
ママの携帯、
どうせ電話かかってこないから
誰にもバレないと思うよ！ねっ？
一応フォローのつもりのようですが、直球で来ましたね！！！
ナイスボールヾ(＠^▽^＠)ﾉ
子供の正直さ、憎いですねっ(≧▽≦；)
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ではでは、今日も皆さんにとって素敵な一日となりますように☆彡
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