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Queeen 原酒12度
１２ だよ・・・
トランプの 12 は、
絵札の クイーン ですね。。。
ディズニー映画 「 アリスと不思議の国 」 の中では
癇癪もちの 「 我まま女王 」
として描かれていました （笑）
怖っ！ 
首を刎ねろ！
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さて、今回の紹介は
神奈川県愛川町にある 大矢孝酒造 の
残草蓬莱（ ざるそうほうらい ）
純米吟醸 Queeen（クイィーン）
槽場（ ふなば ）直詰（ じかづめ ）生原酒
「 e 」 の字が、一つ多いのです！
最近は、低アルコールの日本酒も
だんだんと増えてきているイメージですが
この 「 残草蓬莱 Queeen 」 は、10年ほど前から
アルコール分：12度 でも旨い造りの日本酒を造り続けています！
以前の記事はコチラ
今回は「寿屋」さんで、なんと希少な
おりがらみバージョン をゲットです v（＾▽＾）ﾔﾘｨｰ
にごり具合は、
toto 基準で 「 かすみ にごり 」 です。
グラスに注ぐと、
細かい泡がついてきます。。。
上澄みは・・・
ふんわり酸味とやさしい甘み
全体を混ぜると・・・
プチプチ、ピリピリの炭酸ガス
旨味がアップ、ちょっとした渋みも感じられます。
温めると・・・
杯に注ぐときに、ジュワァっと細かい気泡が湧き
酸味がはっきりしてきて、甘みや旨味もアップする感じです。
原料酒米 ： 出羽燦々
精米歩合 ： 60%
ｱﾙｺｰﾙ度 ： 12度
今年の注目度 ： 127% ・・・（笑）
日本酒度 ： -6.0
酸 度 ： 2.3
1SB（1,800ml） 2,800円 税別
4GB（ 720ml ） 1,400円 税別
※ 日本酒界 の クイーン なのデス。。。
今年の、裏ラベルには
「 美しき酒は味わいまでも涼やかに 」
と書かれてますね。。。
んっ？？？ 涼やか・・・、すずやか・・・、すず香！
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コチラは、世界 の
我らが女神 「 メタル・クイーン すぅ様 」
Our Queen | Su-metal┃BABYMETAL |
by. BMD 氏
おぉぉぉ・・・女神ょ 💕
toto は、どうしても
・・・こうなってしまうの ﾃﾞｽ !!
