美味しい地酒・日本酒

 

 

2カ月ぶりに、神奈川県平塚市にある

　　県立 花菜（ かな ）ガーデン へ行ってきました。 

前回（2月）の記事は  コチラ 

　　https://totosake.way-nifty.com/blog/2021/02/post-2c75b4.html

 

 

ここ、花菜ガーデンは

　　バラ園が有名なのです！

 

数多くのバラの種類が大切に育てられ

　　これからの時期が、バラの花の本番なのです！

 

まだ、蕾が多い種類もありますし

　　開花が進んでいる種類もあるようです。

 

ちょっと気になる名前もありましたよ・・・

 

 

広い園内では

　　写真を撮る方や

　　　　画を描く人など・・・

オジサマの日傘いいなぁ～（笑）

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

また、広大な敷地には

　　バラ園だけではなく

　　　　数多くの植物が育られています。

左手に富士山、右手に大山が望めます

藤：フジ

水連：スイレン

畑には、この時期限定で

　　お花畑になっていたりします。

蓮華：レンゲ

ことらは、

　　西洋風の花畑に・・・

また、こんな変わった

　　花もニョキニョキと・・・（笑）

この、クレマチスも

　　かなり変わっていますよね（笑）

 

半日、楽しく散歩できました。。。

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

これから、5月は

　　バラが見事に咲き誇り

　　　　トップシーズン になります。

 

ちょっと、入園料もアップしますが

　　年間パスポート （駐車料金・無料）もお勧めです。

 

2021年度の入園料金は、 コチラ 

https://kana-garden.com/pricesandtime/

 

 

https://kana-garden.com/ 

 

 

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昨日のニュースで、

東京都内の小学校で初めて新型コロナの変異ウイルスによるクラスターが確認された

　　　　とのことです！

やっぱりきたかー

東京都では4月27日だけで

　　新型コロナの変異ウイルス「N501Y」型に

　　　　245人が感染確認されたことが判明したそうです。 

 

このうち7人は同じ小学校の児童で

　　先に判明した児童を含め８人となるそうです。

 

心配をよそに、いよいよ 若者 や 若年層 への

　　変異ウイルスの感染が顕著になってなってきたようです。

 

5月の連休明けには、

　　全国的に第4波が襲来することになりそうです。。。

そ、そんな・・・

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

さて、本日の紹介は

　　岐阜県美濃加茂市にある 御代桜酒造の

津島屋 tsusimaya

外伝 another story

純米吟醸 生酒

山恵錦 SANKEINISIKI

WHITE LABEL prototype 2021

 

御代桜酒造の地酒店への展開ブランド

　　「 津島屋 」 は、挑戦的な醸造にも

　　　　　いろいろとチャレンジしているようです。

 

このお酒もそのひとつ

　　あえて 「 外伝 」 と銘打っていますね。

 

令和と共に長野県で誕生した新しい酒米

　　「 山恵錦（さんけいにしき） 」 で仕込んだ 

　　　　　2021年産のプロトタイプになるということデス！

 

口に含んでも

　　ガス感は感じられませんね。。。

 

味わいは、ふんわり旨味と甘み

　　ほんわり酸味でややドライ（辛口）なイメージです。

 

プロトタイプというので

　　もっと攻めてくるのかと身構えるも

　　　　・・・意外と優しい味わいです　（笑）

 

ｱﾙｺｰﾙ分  　：　16度

使用米　　：　山恵錦 100%

精米歩合　：　55％

　　使用酵母　：　1801酵母＋自社保存酵母

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,500円　税別

 

同じくプロトタイプで 「 山恵錦 」 を使い

　　協会8合酵母で醸した BLACK LABEL もあるようです。

 

 

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いやぁー！

　　本当に載ってしまいました！

 

ココログのトップページ

　　本日のピックアップ・ブログ！

https://www.cocolog-nifty.com/

なんと、スタッフさんからは

　　このようなコメントまで付けていただいています

地酒とBABYMETALが大好き！30数年嗜んでいる全国の地酒レビュー、結成10周年を迎えたBABYMETAL愛をメイトtotoさんが綴ります

　　　　　 m(＾▽＾)m ｶﾝｼｬ

 

すぅ様 からも

　　満面の笑みをいただきましたし　（笑）

おめでとう toto-！

また、エンジェル MOAさま からも

　　武道館いっぱいの 発破💥ケーキ を

　　　　祝福のプレゼントとしていただきました！　（笑）

ドキュンっと…ね・・・

 

いやぁー、実にめでたい！！！

　　喜びすぎて、toto の妄想が止まりません　（笑）

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さて、実は

　　今回のブログ紹介の画像ですが・・・

　　　　当初、運営さんへ送ったのが コチラ ↓↓↓

 

ところが、運営さんから・・・

真ん中のBABYMETAL画像については、芸能人の写真となるため、掲載にあたり許諾の確認が必要なため、掲載することができません。

　　と、やんわり お叱りの言葉をいただき  💦

 

運営さんがわざわざ過去画像から

　　最愛ボトル をセレクトして

　　　　元画像へ修正を加えて掲載していただきました。

　　　　　　なんて、優しいんだぁ～ 💕

 

しかし ・・・！ 

やっぱり、ダメ、ゼッタイ！

　　　　と、MOAさま から怒られ・・・💦

 

さらには、

水野由結さま からは

　　　　思いっきり NO!!  と

　　　　　　　　首を振られてしまいましたぁ～！ 2回も・・・

 

ひえぇぇ～

　　ごめんなさいぃぃぃ～　_(._.;)_

 

これからは、ちゃんと著作権に配慮しますから～！

　　って、言っている傍から やりたい放題だし・・・💦

 

反省する色が、まったく

　　見られませんねぇ toto さん　(￢д￢。) ...ｯﾀｸ

そんな、虫けらを見るような

　　冷たい視線は、やめてぇぇぇ～.．・ヾ(。>д<)シ

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さて、本日のもう一つの紹介ブログ・・・

　　どうやら、べにさん という方らしい

 

なかなかにアクティブで

　　ウイットに富んだお話が綴られています（笑）

 

普段であれば

　　まったく、立ち寄らなそうなブログも

　　　　本当にたくさんありますね、ココログさん！

 

SNS が主流になった現在でも

　　ブログの世界は、まだまだ楽しめそうです！

 

 

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今日か 4月25日 から

　　東京・大阪・京都・兵庫 に

　　　　緊急事態宣言 が発令されることになりました。

えぇ・・・またかよ～

toto の住む 神奈川県 でも

　　マンボウ（まん延防止等重要措置）が、

　　　　これまでの横浜市、川崎市、相模原市に加え

　　　　　　新たに大和市、海老名市、座間市、綾瀬市、鎌倉市

　　　　　　　　そして厚木市にも対象拡大されることになります。

飲食店は午後8時まで

　　また「 路上飲酒の自粛を・・・」

　　　　なども呼びかけています。

多くの人々が、

　　いまも自粛を続けていると思うのですが

　　　　一部の人々に気の緩みがあることも否めなせんね。。。

 

今は、少しでも早く

　　ワクチンの供給 を

　　　　進めてもらいたいものです。

 

なぜ、国内生産できないのでしょうか？

　　何かの壁があるのでしょうねぇ～？？？

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

さて、今回の紹介は

　　千葉県山武市にある 寒菊銘醸の

OCEAN NINTY NINE

凪 nigi - Spring misty -

うすにごり 無濾過 生原酒

 

OCEAN NINTY NINE（ オーシャン99 ）シリーズ は

　　寒菊（かんぎく）銘醸の地元、九十九里浜から

　　　　名付けられ地酒店への限定ブランドだそうです。

 

今回紹介する 「 凪（ なぎ ） 」 は、

うすく絡めたおりによって、凪の九十九里浜に降り注ぐ、淡くキラキラした日差しを表現した春限定の一本！ほのかな甘みと引き締まった酸とのメリハリある酒質を目指しました。苦味の効いた春野菜や肉料理など、主張の強いお料理とのペアリングもおススメです☆

　　と裏ラベルに書かれています。

 

にごり具合は、

　　toto 基準で 「 かすみ にごり 」 です。

 

まずは、上澄みから・・・

　　口に含むと僅かに炭酸がピリッと

　　　　ほんのり甘くやさしい味わいですね。

 

全体を混ぜると少し炭酸感が強めになり

　　複雑な味が加わり、少しシャープに感じます。

 

温めると、甘みが前面に出てきて

　　　　ちょっとバランスが崩れるようです。

 

ｱﾙｺｰﾙ分 ：　16度 

精米歩合 ：　55% 

使用米　　：　雄町 100％

日本酒度 ：　-4 

酸　　度　 ：　1.4 

ｱﾐﾉ酸度  ：　1.2 

1SB（1,800ml）　2,700円　税別

4GB（ 720ml ）　 1,450円　税別

 

　おしゃれなマークです ♪

 

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先日、ココログのトップページに

　　toto ブログが紹介されるらしい！

　　　　ということをお伝えしましたが・・・

 

この記事です

　https://totosake.way-nifty.com/blog/2021/04/post-8bfd46.html

 

運営さんへ渡した写真に

　　BABYMETAL の写真を挿入していて

　　　　引っかかるんじゃないかなぁ～って

　　　　　　気になっていたんですよね・・・💦

 

そしたら、本日

　　再度、ココログ運営スタッフさんからメールが届きました。

えっ！やっぱり ボツかぁ⁈

 

美味しい地酒・日本酒　ブログ管理人 様

こんにちは、ココログスタッフです。

新コーナーココログピックアップの画像提供につきまして、画像をご用意いただきありがとうございました。

いだたきました画像について確認しましたが、真ん中のBABYMETAL画像については、芸能人の写真となるため、掲載にあたり許諾の確認が必要なため、掲載することができません。

つきましては、BABYMETAL画像部分のみを下記の画像に置き換えさせていただきますので、ご了承ください。
https://totosake.way-nifty.com/photos/uncategorized/moa.jpg
＊2019年7月10日ブログ記事より選定させていただきました。

「美味しい地酒・日本酒」ブログのビックアップ掲載日は、2021年4月27日となります。

これからもココログをよろしくお願いいたします。

 

とのこと、

　　あはっ・・・💦

　　　　やっぱり・・・　💦💦💦

やってしもうたぁ・・・

いやぁー、さすが！

　　よく見てらっしゃる！！！

 

でも、適正な範囲で差し替えていただけるのこと。。。

すんませーん・・・

大変お手数をおかけしてしまい

　　申し訳ございません  m(_ _)m

 

掲載紹介は、

　　来週4月27日（火）とのことです！

　　　　楽しみデス‼

 

 

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先日、久々に

　　のんびりと公園散歩 👟 👟 👟

 

 

厚木市の北側、森の里 地区にある

「 あつぎ つつじの里 公園 」

 

広い園内には、数万本もの

　　躑躅：ツツジ が植えられています。

オオムラサキ や 久留米ツツジ

　　ミツマタツツジ や ヤマツツジ など

　　　　数種類ですが、一面に咲き誇る姿は 圧巻 です！

丘の上には、厚木市のキャラクター・あゆコロ ちゃん（笑）

 

まだ、ほんの少し早かったようですが

　　すでに、散り始めている種類もありますし

　　　　アチラ・コチラで満開のツツジもあって

　　　　　　存分に目を楽しませてくれましたよ。。。

 

園内には、数十組の来園者が

　　いるようですが、広いので決して 密 にはなりません（笑）

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

丘沿いの散策路には、、、

　　 蒲公英：タンポポ  が咲いていますが・・・

 

なぜか？ 雑草というよりも

　　わざわざ等間隔に植えられている感じが？？？

 

おおっ！

　　何と 「 二ホン・タンポポ 」 ではありませんか！！！

 

花の下のガクの部分が

　　西洋タンポポとは異なり

　　　　反り返っていないのが特徴ですね。

 

正確には、何種類かある

　　二ホン・タンポポ ですが

　　　　　　・・・よくわからない 💦

 

調べると・・・

　　関東タンポポ や 関西タンポポ、

　　　　関東では珍しい 白花タンポポ などがあるようです。

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

また、園内には

　　花が散ってしまいましたが

　　　　桜の木 も多く植えられているので

　　　　　　来年は、桜の花見も楽しみに来園しましょう！

 

　　楽しみデス 🌸

 

 

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んんっ？なんだ？？

toto が記録している このブログ

　　ココログ といって 2003年から開始している

　　　　@nifty のサービスの一環で無料で開設できます。

top ページは、コチラ → https://www.cocolog-nifty.com/

 

 

このブログ 「 美味しい地酒・日本酒 」 も

　　ココログを利用して 2007年5月からスタートしています。

2007年5月19日スタート

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さて、そんなココログから

　　3月にこんなメールが届きました。。。

 

【ココログ】画像提供のお願い（ピックアップコーナー用） 

toto様
こんにちは、ココログスタッフです。

いつもココログをご利用いただき、誠にありがとうございます。
ココログポータルサイトのトップページでは、ココログの中から素晴らしいブログを毎日2つずつ紹介しているピックアップコーナーがあります。
貴ブログを拝見させていただき、ぜひ紹介させていただきたく、ピックアップブログとして選定いたしました。

▼対象ブログ：
https://totosake.way-nifty.com/blog/
美味しい地酒・日本酒

つきましては、ココログピックアップコーナーに掲載するブログの紹介画像として、横1000×縦377pxの画像（.png、.jpgなど）をご提供いただきくお願いいたします。

　　＊＊＊ 中略 ＊＊＊

ご協力よろしくお願いいたします。

 

　　　　　ほえ・・・…(゜。゜)…?・・・

　　　　　　　　　　新たなフィッシング詐欺メールか？？？（笑）

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

最近、ココログのアップデートがあり

　　トップページに日替わりでいろいろな方の

　　　　ブログ紹介画像 が載るようになっています。。。

 

選ばれて光栄な感じと同時に

　　えっ・・・こんなブログでいいの？

　　　　とも感じますが・・・（＾ω＾；）ｲｲﾉｯ？

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

気を引き締めて・・・

　　　　早速、画像制作デス！！！

 

まず、このブログの根幹をなす

　　美味しい地酒 のコンセプトから・・・

1. toto が飲んだことなある地酒（まだまだ紹介できていない地酒もいっぱいありますが・・・）
2. 極度に有名になっていない地酒（すでにプレミア感がでている地酒はあえて避けましょう）
3. 1年以内に紹介した地酒（毎年微妙に味わいも変わるので toto の記憶が新鮮な地酒にしよう）

　　という具合に、セレクトします。

 

指定された画像の大きさから

　　紹介する本数は、4本か6本が適切かなぁ・・・

 

しかし、あれもイイ、これもイイと

　　なかなか決まらず、過去1年分全部載せちゃおうか

　　　　でも、そうすると小さすぎて分からなくなっちゃうしなぁ

 

などと、試行錯誤・・・

　　また、どうしても BABYMETAL も紹介したいしなぁ～

　　　　　またそれかいぃ (。。;) ＼(゜o゜#

 

試行錯誤の末に完成した画像がコチラ・・・

　　指定されたメルアドに送信しちゃいました。

　　えっ？、BABYMETAL さんが

　　　　主役になっているのですけど～？？？　（笑）

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

しかし、その後

　　画像を受け付けたよ～、などの

　　　　返信メールもないまま、一カ月がたち

　　　　　　やっぱり、フィッシング詐欺・・・💦

 

それに、BABYMETAL の お写真は

　　勝手に使って無断掲載になっちゃうし・・・💦

YAVA!

まあ、ボツならボツで

　　しょうがないですよね　（笑）

　　　　と、諦めていたところ・・・

 

先日、このようなメールが届きました！

 

ココログ：ピックアップブログの掲載日が決まりました 

ココログ編集部です。
　
いつもココログをご利用いただき、ありがとうございます。
ココログトップページに毎日ブログをピックアップして紹介する「ココログピックアップ」への掲載が決まりましたのでお知らせいたします。
ぜひココログにアクセスして、チェックしてみてください！

・掲載期間
2021年4月21日～4月27日までの期間内で一日間
＊どの日に出るかはお楽しみに
URL:http://l.ccmp.nifty.com/rts/go2.aspx?t=20704&tp=i-1NGB-6x-1Lq-6dGWt-22-6rHD-1c-6dGWl-l5xTPZrmsm-dci0D
みなさまの記事を楽しみに拝見しています。
これからもココログをよろしくお願いいたします。

 

　　　　って、OKだったんかーい！　（笑）

よっしゃあぁ！！！

ということで、今後1週間以内に

　　ココログ・トップページを  穢す 飾ることに

　　　　なったようです・・・！！！

 

　　　　　　（＾ω＾）ゞ　いいのかなぁ～ 💦

　　　　　　　　　　でも、楽しみデス！

 

 

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終わってしまった・・・

　　　ゴング と 炎🔥 ともに・・・

BABYMETAL結成10周年

- 10 BABYMETAL YEARS -

 

まずは何より

　　無事に終わったようで一安心なのです・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さて、内容・・・セトリ は、

　　2月の第三弾 ： Day-Ⅲ・Ⅳのセトリ から

 1 ：BABYMETAL DEATH（？）
 2 ：イジメ、ダメ、ゼッタイ
 3 ：ギミチョコ!!
 4 ：ド・キ・ド・キ☆モーニング
 5 ：おねだり大作戦
 6 ：紅月
 7 ：Distortion
 8 ：PA PA YA!!
 9 ：メギツネ
10：ヘドバンギャー！！
11：KARATE
　～ encore ～
12：THE ONE
13：Road of Resistance 

　　一部アレンジして・・・

　　↓　↓　↓

第五弾、4月14・15日 ： Day-Ⅸ・Ⅹ のセトリ 

 1 ：BABYMETAL DEATH（？）
 2 ：イジメ、ダメ、ゼッタイ
 3 ：ギミチョコ!!
 4 ：ド・キ・ド・キ☆モーニング
 5 ：GJ！
 6 ：NO RAIN NO RAINBOW
 7 ：Distortion
 8 ：PA PA YA!!
 9 ：メギツネ
10：ヘドバンギャー！！
11：KARATE
　～ encore ～
12：THE ONE
13：Road of Resistance 

※ アベンジャー ： 岡崎百々子
※ 神バンド       ： BOH・大村孝佳・青山英樹・ISAO

 

10曲目と11曲目の

　　曲順の入れ替えもありましたが・・・

 

今回の注目ポイントは、

　　5曲目 と 6曲目 デスね！

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

まずは、5曲目の 「 ＧＪ！ 」

　　メイトの中では、「 グッジョブ 」 といわれている

　　　　ハードな楽曲の BBM（BLACK BABYMETAL）のナンバーです。

GJ　- Black Babymetal-  

ハードな楽曲と

　　かわいい歌声、そしてカオスな歌詞  （笑）

　　　　これぞ BABYMETAL といわんばかりの曲ですね！

 

2019年の広島では、

　　急遽 YUIMETAL が不在の中

　　　　MOAMETAL が、一人で歌い切ったこのナンバー！

 

今回は、なんと・・・

　　4人の可愛いボーン・シスターズがステージに上がり 

• 昔のシスターボーンのお姉さんよりちっちゃい子の方がしっくりくる。
• わちゃわちゃしてて良い！ 

　　などの意見が寄せられています（笑）

どうやら、この4人昨年の8月末で活動を終了した

　　あの 「 さくら学院のメンバーでは？ 」 と囁かれています・・・

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

そして、6曲目の

　　「 NO RAIN NO RAINBOW 」

 

悲しみと希望を称えたこのバラード曲の

　　ブレイク・ダウンの部分では・・・

なんと、SU-METAL が

　　ピアノを奏でる演出があったようです！

ああぁ、尊い・・・

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

そして、SU-METAL からの挨拶

遂にファイナルを迎えました
私達の挑戦を応援し続けてくれた世界中のファンの皆さん！
そして、武道館に集まってくださった皆さん！
本当にありがとうございます！

 

チーム・BABYMETAL の皆さん

　　ありがとう！　本当にお疲れさまでした！！！

　　　　

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

最後に

　　今回の お告げ は・・・

　　　　コレだったようデス！

2021.6.26(土)21:00～
10 BABYMETAL BUDOKAN WORLD PREMIERE

結成10周年イヤーの集大成ライブ、日本武道館10公演「10 BABYMETAL BUDOKAN」＜DOOMSDAY – Ⅰ～Ⅹ＞から選りすぐりのライブ映像を特別編集したプレミアムエディションを世界最速配信決定！！

10 BABYMETAL BUDOKAN WORLD PREMIERE – Trailer 

配信日時
　2021年6月26日（土）OPEN：20:00 / START：21:00 (JST)

配信チケット： ￥ 4,950.
グッズ付きは： ￥ 8,800.＋送料 （ - 三種の神器 - ）

LIVESHIP
　https://liveship.tokyo/10_babymetal_budokan/

コロナが怖くて

　　会場に行けなかった toto 

　　　　早速、申し込みたいと思います！！！

 

　　青デロ（ Blu-rey ）も出ると思いますが・・・💦

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

おまけ・・・

 

2018年のダークサイド

　　マッスル・シスターズとの　GJ！

GJ ~Darkside~ 2018 

 

　　　　・・・強烈デス！　💦

 

 

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本日、4月14日

　　今日・明日といよいよクライマックスの・・・

BABYMETAL結成10周年

- 10 BABYMETAL YEARS -

Day-Ⅸ・Ⅹ

今回のセットリストは、

　　そして、新たなお告げは・・・

　　期待が高まります！！！

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さて、このブログの更新の頻度が

　　急激に落ちているのにお気づきの方も

　　　　中にはいるのではないでしょうか・・・

 

今回は、ブログ更新が滞っている

　　　「 言い訳 」 です　💦

そんなわけで・・・

 

toto は定年後、縁あって

　　現在、市内でアルバイトの仕事をしています。

　　　　こんなジジイですが、必要とされれば嬉しいものです。

としよりでもあんしん（笑）

 

それなりに体力は使いますが、週に3日・4日ですし

　　リタイア後の人が多い職場なので何とかやっています（笑）

 

そんな先日、同じ職場に入った

　　新人（オーバー70歳・笑）が、

　　　　「 痛風の発作 」 でしばらく欠勤に・・・💦

あいたたたぁ

 

そのため、代理で toto が

　　急遽、穴埋め？する流れに・・・

 

そんなにジジイを働かせないでよぉ～！

　　と、思うのですがみんな爺ですから（笑）

　　　　できる範囲で応援することにしました。

えっ・・・おいらが・・・

 

ということで、

　　それなりに忙しい・・・（＾ω＾；）

 

美味しい地酒も毎日飲んでいますし

　　代理出勤も長く続くとは思いませんので

　　　　ブログ更新は、ゆるゆると続けたいと思います。。。

 

また、ぼちぼちと・・・

 

 

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日本酒用語解説

「 槽場（ふなば） 」 とは・・・

酒造りの最終段階で出来上がった 醪（もろみ）は、 濾過をして 酒 と 酒粕 に分けます。

この濾過のことを槽搾り（ふなしぼり）といい、以前は大きな木枠の中に 酒袋（さかぶくろ）に詰めた 醪（もろみ）を重ねて行き、上から 撥ね木（はねぎ）といわれる重りを 梃（てこ）の原理を使い酒絞りをおこなっていました。

木槽に酒袋を並べる

この時使う大きな木枠のことをその形から 槽（ふね）と呼んでいます。そして、この 「 槽 」 が置いてある 酒絞り をする場所が 槽場 なのです。

現在は、木枠の代わりにステンレスや鋳物の槽に酒袋を詰めて、機械的にプレス圧縮して絞る 「 佐瀬式 」 や アコーディオンのように醪（もろみ）を空気圧で圧縮する 「 薮田式 」 などが代表的な絞り方になっています。

佐瀬式

薮田式

他にも 八重垣式、遠心分離式 などがありますが、酒袋に詰めた醪を自重だけでポタポタと流れ出るお酒を集める 吊るし絞り なんて超贅沢な搾り方もあります。 

遠心分離式

吊るし絞り

全体の醪からどれだけ絞るかによって出来上がるお酒の量は変わります。ゆる～く絞ればお酒の量は少なく、ギューッと徹底的に絞ればお酒の量は多くなります。しかし、絞りすぎると雑味が多くなってしまいますので醪によって、あるいは目指す酒質によって、絞り加減の調節が重要になりますね。

 

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

さて今回の紹介は、そんな槽場で

　　出来立てをすぐにビン詰めされたお酒です・・・

 

神奈川県愛甲郡愛川町にある 大矢孝酒造の

残草蓬莱（ざるそうほうらい）

純米吟醸  出羽燦々

槽場直詰生原酒 17度

 

このお酒は槽場で出来立て・絞りたての

　　お酒をビン詰しているので炭酸ガスが多く残っていて

　　　　グラスの内側にプツプツと気泡となって現れてきます。

 

そして、口に含むと

　　やはり、ピリピリとガス感が舌を刺激します。

 

味わいは、

　　非常にバランスよく 

　　　　いわゆる、toto 好み デス！　（笑）

 

温めても

　　味わいのベクトル（方向性）は

　　　　変わらずに 旨いです  😋

 

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　17度

精米歩合　：　50％

使用酒米　：　山形県産 出羽燦々 100％使用

日本酒度　：　+7

1SB（1,800ml）　3,400円　税別

4GB（ 720ml ）　1,700円　税別

 

 

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なぜ、まんぼう と略す？ 💢

まんぼう？

これか？？？

 

まん延防止等重点措置 が

　　大阪、兵庫、宮城 の３府県に続き

　　　　東京、京都、沖縄 にも適用されるらしい・・・

 

政治家やお役所などの懲りない面々により

　　その効力を失った緊急事態宣言が原因か？

 だいじょぶですって

 いいわきゃないだろ！

1年以上も続く

　　コロナ禍による人々の疲れと慢心か？

 まきこまないで・・・ ちょっとくらいねぇ

そして、感染力の高まってしまった

　　変異ウイルス株のまん延が決定的なのか？

まあ、予測の範囲ではありますが・・・

　　確実に 第４波への道 を進んでいる

　　　　私たちの住む 日本国 であります 💦

 まずくね・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さて、現在確認されている

　　主な変異株 の特徴は・・・

• イギリス株

は現在、125の国と地域で感染確認 

感染力が36％〜75％高い

重症化・死亡リスクの可能性が高い 

• 南アフリカ株

現在、75の国と地域で感染確認

感染力は50％高い

重症度は従来のウイルスとほぼ同じ

• ブラジル株

現在、41の国と地域で感染確認

感染力が従来のものより高い

重症度への影響は限定的

と、イギリス株 が最も警戒が必要なようです。

　　・・・どうやって、警戒したらいいかわからないけど　💦

また、上記以外にも

　　アメリカ、フィリピン、フランス

　　　　などでも 変異株 が確認されているそうです。

こちらの変異株の感染力は、

　　従来型と同程度ではないかといわれています。

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

大阪府は、変異した新型コロナウイルスが

　　どの程度広がっているか実態を調べるため

　　　　2021年1月からスクリーニング検査を行い

　　　　　　新規感染者の約1割を調査しているようです。 

2月28日～3月  6日 ： 36.0%
3月  7日～3月13日 ： 41.6%
3月14日～3月20日 ： 48.1%
3月21日～3月27日 ： 66.5%
3月28日～4月  3日 ： 73.7%

確実に 変異株が優勢 に

　　なっているのがわかりますね　💦

 

特に若年層でも、従来のタイプと比べて

　　変異ウイルス は、大人と同程度に感染するようで

　　　　学校や子供同士での感染クラスターが心配ですね。。。

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

日本国内での ワクチン接種 も

　　配布する地域や数量も考えて進めていただきたい。

感染の広がりは、火事と同じで

　　火が燃え盛っている場所と周囲に水を撒くように・・・

 

火事が遠くにも延焼するかもしれないと

　　まだ感染例の少ない地域にも均等に接種をするよりも

　　　　まん延している地域へ重点的に接種を進めたらと思いますが・・・

 

 どうなんでしょう・・・

　　変異株にも効果があることが

　　　　　　前提なのですけどね・・・💦

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

我ら オヤジ＆オバサン軍団 も

　　スポーツ観戦やコンサートなど、

　　　　気の緩みそうな場面でもしっかりと

　　　　　　対策をして参戦していただきたいと思います。

開場・開演前も会食は控え

　　閉演後に自宅へ帰るまでがライブなのデス‼

マスクをして声を出さず

　　心の中は熱く燃やせ！！！

 

 

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今年の早い桜も

　　桜吹雪 とともに過ぎてゆきます。

 

そして、早くも

　　ツツジ の花が咲き始めています。

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

春酒 のしめくくり、今回の紹介は

　　栃木県太田市にある 菊の里酒造の

大那（だいな）  純米吟醸

春摘み新春 おりがらみ

 

にごり具合は、

　　toto 基準で 「 かすみ にごり 」 です。

 

火入れしてある生酒ではないので

　　ガス感もなくスムースに開栓できました。

 

口に含んでも

　　炭酸ガスを感じることはありません。

 

味わいは、

　　あまり、甘みも酸味も主張してこない

　　　　玄人うけしそうな静かな旨味の佇まいです。

 

ということで、お燗に期待・・・（笑）

 

温めると、

　　旨味アップ、穏やかな甘みも感じられます。

　　　　正解でした　（笑）

 

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度以上17度未満

精米歩合　：　55％

使用米　　：　五百万石（栃木県那須産）100％使用

1SB（1,800ml）　2,900円　税別

4GB（ 720ml ）　1,550円　税別

 

 

 

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今年は、温暖な気候で

　　桜の季節が早くも終わり・・・

ちぇーんじ

例年なら

　　4月中旬が見ごろの

　　　　この花も満開状態でした・・・（＾ω＾　）

芝桜：シバザクラ

相模原市南区の

　　相模川沿いにある新戸地区

 

毎年、5月には

　　「 大凧上げ 」 が行われますが

　　　　　コロナで中止・・・残念ですね 💦

 

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

さて、宅急便で何か届きました。

　　特に注文していないはずですが・・・

 

おおっ、これは

　　今年も来ました！！！

Asahi  2021

株主様限定

プレイアムビール

 

このビールは、株主優待として

　　アサヒグループホールディングス株式会社が

　　　　毎年趣向を凝らしてテスト醸造しているのです。

 

今年の味は・・・

フルーティーな香りの

ベルジャンホワイトエール

　　とのことです。。。

 

では、早速冷やして

　　グラスに注いでみましょう・・・

色がよく分からないので

　　バックを白くすると、

　　　　薄めの色あいですね・・・

 

そんなにフルーティーな味わいではありませんが

　　軽やかで爽やかな飲み口でクイクイ行けちゃいます～ (^^♪

 

今年の プレミアム・ビール は

　　 toto 好みでしたよー！　ｖ（＾￢＾）

 

原  材 料  名 ：  麦芽、ホップ、小麦、オレンジピール、コリアンダーシード

アルコール分 ：  5％

お値段・・・　プライスレス！

 

 

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し・し？よん・よん！

今日は、4月4日

　　ちょっと、ググってみると・・・

• 地雷に関する啓発および地雷除去支援のための国際デー(International Day for Mine Awareness and Assistance in Mine Action)

国連が2006年に制定した国際デー。

• 交通反戦デー

1989年のこの日、東京都の交通遺児を励ます会が交通反戦大会を開き、この日を「交通反戦デー」とすることを決めた。

• トランスジェンダーの日

1999年2月に性同一性障害者の自助グループ・TSとTGを支える人々の会が制定。

　　などがあるようです。。。

 

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

ところで、4月4日の 「 ４ 」 は

　　「 死（ し ） 」  の発音と同じなので 

　　　　　日本では、縁起が悪い💀 といわれていますね。。。

 

しかし、BABYMETAL の ファン（メイト）の中では

　　４は、大好きな数字になっていたりします　（笑）

 

なぜかというと・・・

　　こんな歌があるからなんですね

CD音源 + ライブ動画コンピレーション 

 

この歌は、当時まだ小学生だった

　　MOAMETAL と YUIMETAL が

　　　　　　作詞に協力しているのデス!!

 

同じ発音の「 し 」 を 幸せの「し」と言ってみたり

　　よろこびの「 よん 」 と言ってみたり・・・

 

あげくに、

　　１の次は 「 ２ 」

　　　　２の次は 「 ３ 」

　　　　　　３の次は・・・うぅ～４！four

ずこっ、いったいなんじゃぁ～？？！！

 

そして、メタルの１派の

　　デス（死）メタルというジャンルを

　　　　　捩（もじ）っていたりもします　（笑）

 

まさに、BABYMETAL でしか

　　成り立たない楽曲なのデス‼

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

そして、この曲の

　　真骨頂は ライブ ‼ なのデス!!

Live London 2014

 

ライブでは、会場を巻き込んで

　　爆アゲして盛り上がる曲なのデス!!

　　　　ダンダンダダダン・ダダダダ♪ 「 よんよん！ 」

 

中盤のブレイクダウンでは

　　「 よんよよよよんよん～♬ 」 

　　　　という、ふんわりとした レゲエ調 で

　　　　　　会場全員が、手を大きく振っていたかと思えば・・・

から～の、いきなり

　　グロウ声で 「 ううぅぅ～ 」

　　　　と デス・メタル調 へと 変態アレンジ（笑）

Paris/France 2014 

 

んっ？！  SU-METAL は？

　　と思ったアナタ！ さすがデス!!

 

この歌は、MOAMETAL と YUIMETAL 二人の

　　サブユニット 「 BLACK BAMYMETAL 」 の楽曲なのデス!!

 

残念ながら、BLACK BABYMETAL の楽曲は

　　YUIMETAL 脱退後、現在までほぼ全て封印曲となっています・・・

BABYMETAL結成10周年- 10 BABYMETAL YEARS -の第三弾Day-Ⅲ・Ⅳ では 「 おねだり大作戦 」を披露しましたが・・・ 

 

また、いつの日かライブで

　　BBMの楽曲に出会える日が来るのでしょうか？

 

　　　　楽しみに待ちたいと思います。

 

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

コチラも楽しい

　　おまけ・・・

4の歌 (Song of 4) いらすとやver 

 

toto ブログでもお世話になっている

　いらすとや さんも メイトなのですね（笑）

 

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このブログでは毎月、

　　前月末までのコロナ感染状況をアップしています。

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

緊急事態宣言が、解除されましたが

　　依然として感染拡大 を 続けています。

　　　　

悪い予想通り

　　5月には第４波と言われることは確実かと・・・ 💦

 

コロナ感染症は、3月末の時点で

　　全世界 での感染者数が、1,290万人 越え

　　日本国内 の感染者数が、47.8 万人 越えです。

 

若干の抑え込みが見受けられますが

　　皆さんご存知のように 変異ウイルス が

　　　　世界各地で発生し、今まで以上の感染力を示しています。

＊＊＊＊＊＊＊＊

 

そうなると、ロックダウンなどの対策だけでは

　　感染拡大を抑え込むことは難しくなってくると思います。

 

そこで、やはり期待を寄せるのが

　　・・・　神頼み ではなく 💦

わたくしに任っかせなさーい

 

　　ワクチン接種 になりますよね。

 

そこで、今月から 世界 と 日本 における

　　ワクチン接種状況 も記録していこうと思います。

イスラエルやアメリカなど

　　先進してワクチン接種を進められている国々が

　　　　押し上げて、世界では 4.3％ 

　　　　一方慎重派の 日本では 0.7% ・・・💦

 

日本国内では4月中に自治体から

　　65歳以上の方や基礎疾患がある方へ

　　　　接種予定の連絡をを配り始めたいそうですが・・・

自治体の方々も

　　いつになったら ワクチンが届くのか

　　　　わからない状況で、住民への対応に

　　　　　　悩まされるのではないのでしょうか・・・

 

というわけで、日本国内における

　　接種スケジュールもどんどん遅れると思いますが・・・

 

toto も接種の順番が回ってくるまで

　　心を穏やかに待ちたいと思います。。。

 

でも、12月に行なわれるであろう

　　すぅ様 の生誕ライブにはいきたいなぁ・・・💦 

 

 

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