2021年09月 - ワインと猫のブルースな日々
ワインと猫のブルースな日々
家メシとワインに猫、たまのＢ級メシなど日々の備忘録です。
ボルドー
モンド 2009 サン=テミリオン
不思議にシニアになると早朝、いや深夜に目覚める。夜間尿でもないのに。コーヒー飲みつつ新聞みてTVをつけると時代劇、暴れん坊将軍が垂れ流しの4：30。59歳の誕生日は仕事、3日遅れて休みの家メシで少し高級なワインを抜いた。祝いですもの。モンド 2009 サン=テミリオン WineNavi片手ほどしきゃ経験が無い旨旨ワインのトロロン・モンド、私が飲んだのは90年以降だけどね。そのセカンドがモンド、良年ヴィンテージの2009な...
他のフランスワイン
コート デュ ローヌ ロゼ 2020 E ギガル ロゼ
職場のソムリエと社食で相席になり、そのまま休憩室までランデヴー。女房からLINEで夕食の献立がきてたので晩酌ワインの話で盛り上がった。蓮根のはさみ揚げ＆茄子の芥子揚げ・肉シウマイ・蓮根と蒟蒻のピリカラの献立。私の手持ちでは１ ボルドーブラン 2 ロゼワイン 3 安めの酸が多いACブル 4 アルザスワインの4候補。ソムリエは１ ロゼワイン 2 英国シャンパン 3 ブルゴーニュブラン 4 氷いれてオンザロックワイ...
ねこ
モエちゃん近況
先輩ネコのナナが旅立って1年がすぎた。最初は一人ぼっちで寂しかったろう。人もそうだが慣れと月日が忘れるのだ、モエは甘えん坊に拍車がかかった感がある。夏の終わりが風で分る9月中旬、この敷きパッドが一番のオキニイリで寝心地と爪触りが良いのだろう。私か女房の枕があると嬉しいのか必ず上か近くで寝る。シニアの臭い頭皮の分泌物が一杯なのにネ。梅雨あたりから水をたくさん飲むようになりました。暑いのかなぁと思ってま...
ボルドー
シャトー ランクロ 2013 ポムロル
ブログを始めてからタイトルのワイン名に中点（・）を入れてたが止めました。理由は知人からせっかくショップを紹介されたのに、当該のワインが無かったと言われたから。確かにショップの検索窓で入力したら・が邪魔するみたい。知らなかった、反省してます。。で、その知人とチャットで会話してたのが昨今のACブルゴーニュ。前の職場だから25年も前は、今ほど美味しくなかったやら酸っぱかったとかとか。ボルドーも渋いが最初に来...
他のフランスワイン
シャトー・ヌフ・デュ・パプ 2018 シャトー・ファーゲロール
19日の誕生日を過ぎたら9月も後半、早いねぇ秋がどんどん近づいてくる。月初は暑かったランチタイムでもエアコンは要らない。狭い社宅を涼風が通り抜けるから。6連勤のあとの連休、自粛期間もあって昼メシ＆昼ワインとあいかわらずのライフスタイル。献立はスペアリブの煮込み・女房特製餃子・ハムカツ＆鶏の支那天・ソース焼きソバなど。シャトー・ヌフ・デュ・パプ 2018 シャトー・ファーゲロール WineNaviいつ飲んだか記憶...
雑記
残っていた昭和
豊洲の業者にトウガラシを発注した。パスタやピクルスなどで使うからね。いつもはギャバンなのに今回は懐かしいボール紙台紙の小袋スタイル。まだ、こんなの販売してたんだなぁと少し驚いた。昭和のあの頃を思い出すな。子供の頃に小さな食料品店とかで見た記憶があるあるだもの。カレー粉やフリカケなども小袋でね、お店の壁にいくつかのアイテムがぶら下がってたよ。はじめてみるトウガラシの小袋は、引っぺがすと可愛いイラスト...
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・・ピノノワール 2018 ドメーヌ・アムラン
東京の感染者が300チョイまで減少。マジで減ったのか？宣言解除の目標数は確か500だったか。ワクチン接種もヤングの危機感が出てきて、先発のアメリカ並みの接種率になった。国民の安心感が出てきたのか町並みの人出は増えている。中には慣れ慣れでマスクもしてない。世間がにぎわいだすと比例してサービス業の私の業務も増加中。良いことではあるが忙しい。忙しくても晩御飯と晩酌は欠かさないが、食事もワインも重すぎるのは夜だ...
食の雑記
ツブ貝アヒージョ缶・大当たり
酒のつまみ用に買ったマツブのアヒージョは大当たりの美味しさ。新鮮なのだろう、臭いは皆無で旨そうな香りのみ。開けたらオーブントースターで温めるとアヒージョらしさが出るね。ビールに、ワインに、カヴァ（同じスペインだし）に、日本酒や焼酎でも合うと思う。固形量も多いしオイルも上等品使っている。バゲットなど浸しても美味しい。見かけたら再購入だの一品。...
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018 ニコル・ラマルシュ
今しばらくは2018と2019を平行して味わうだろうブルゴーニュワイン。若い味わいを脳みそに記録して数年後を楽しむのである。体力と味蕾が元気ならばね。パストゥグランってパスやトゥとグランの間に『-』とか入ってるときもあるし無いドメーヌも多い。。最近のは入ってないパターンが多いが、ルー・デュモンとかブシャールなどは入っている。まぁ、どうでも良い話だけれど、A型乙女座のオジサンは気になるのです。ブルゴーニュ・パ...
物欲の記録
駄菓子で1杯
休みにノンビリと酒飲みつつの読書やネット散策が好きな私。安ビールや旨安ワインか安スコッチなのだが、なんとなく乾き物を欲する時がある。ポテチやカラムーチョなどでも良いが少し量が多い。カロリーも心配だし。7月にスーパーで求めて量と味に問題無いと判断。サミットの駄菓子コーナーで数点をカゴに入れた。イカフライは大人のコーナーだったかな。これで200円しないから財布に優しい優等生、食べ切りのサイズが良いのです。...
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