2019年05月 - ワインと猫のブルースな日々
ワインと猫のブルースな日々
家メシとワインに猫、たまのＢ級メシなど日々の備忘録です。
ボルドー
マルキ・ド・シャス レゼルバ ルージュ 2015
東京勤務中にジャイアンツの優勝を見たい、見たいのに3位転落の体たらく。6月はセパ交流戦、私も後楽園に気合を入れて応援に行くのだ！ ◇ ◇ ◇あいかわらず2015を飲んでいる。デイリー価格のメジャーなボルドーだが当り年は一層美味しいのだ。マルキ・ド・シャス レゼルバ ルージュ 2015 WineNavi交雑牛のゲタ肉のソテーと手製の焼餃子、春雨サラダとシメジ炒めで赤ワイン。まだまだ元気...
雑記
保育園
まだ5月なのに寝苦しい夜。頼むぜ地球号、一踏ん張りたいね。 ◇ ◇ ◇葛飾立石の保育園、なかなか面白い看板だが、こんな怪しい先生はいないよね！...
物欲の記録
2019/05 ワイン購入 WineNavi
いろいろと飲んで思うのが2015って良い年なんだなぁって。たいがいのボルドーやブルゴーニュで外れが無いもの。2019の今でも廉価な2015ワインで十分に美味しいから嬉しいし楽しい。生きてる間には飲めると思うチョイ良いワインとデイリーの補充。ショップは気仙沼の常店WineNaviさん。ラミッションと青トンボは10年後なのだろうか？ 10年後の67歳は味蕾は大丈夫か心配。最近のボルドーの醸造は早く飲めるけど・・・・・どうなんで...
ボルドー
シャトー・ド・ラ・ドーフィーヌ 2008 フロンサック
昔遊んだ同い年が亡くなったって聞いたが、フェイスブックもラインも生きている。電話したらつながるのだが何度鳴らしても出やしない。シゲトシにケンジが黄泉から呼んだのかもね、どっこい、私はシャバに未練が沢山だから行かないのだ。 ◇ ◇ ◇昼間は暑いけど朝晩は涼しい、赤ワインが美味しいのだが帰宅が遅いと明けるのが億劫。それでもワインは飲みたい、休日は休日でいろいろあるから...
ボルドー
シャト・ サン・ニコラ 1998 フロンサック
忙しい日々、ゆっくりしたい休日、色々としたくない食事の仕度。そんな時には鍋料理が楽ちんで美味しい、赤ワインを飲みたいときにはスキ焼のチョイスが良いね。スキ焼は4～5枚は関西風に焼いて食べて、その後は関東風に煮込むのが好みのスタイル。豆腐は木綿を胡麻油で焼いて葱は立てて煮る、素材から水分が出るので割下は控えめにする。駅前肉屋で求めた国産牛切り落としだけど味は十分、旨味を吸った野菜など最高！豆腐とヒジキ...
ボルドー
シャトー・オー・フェラン 2001 ポムロル
英国王室の大穴さんの孫が生まれた。名前にバッテンが含まれていて熊本贔屓かと思ったら大間違い。battenだなんて嬉しいじゃない、私的にはね！！ ◇ ◇ ◇ＧＷが開けたばっかりなのに東京は夏日。食卓も春と夏の食材が混在、鰻にはメルロだと右岸を選択。熊本では安価な筍も大都会では結構なプライス。行きつけの長野青果で小振りなものを求めた女房が若竹煮を作ってくれた。朝掘り？なのだ...
ボルドー
２万４１７９円のボルドー白、最後まで読んでね。
プチ難去って、また、プチ難。小さなトラブルが続いて落ち着いて酒も飲めない。終了するヤフーブログからの移行先は「はてなブログ」が良いかなと考え中。 ◇ ◇ ◇若い頃は真っ白で毛艶も良かったナナちゃんも、婆さんになって雑巾のようになってきた。それでもロン毛は変らないし毛量は多い、食欲もあるからデカイのを出すのだ。カワイイのである。休日の家メシ。魚っ気に鶏肉なので白ワイ...
たまの外メシ
俺のハレンチ
令和3日目、いつものように夜明け前に目が覚める。ヤフーブロガーさんの移転が気になるが、私はどこに移るべか？？見やすくて、簡単にフェイスブックと連動できるところが良いな。 ◇ ◇ ◇ウォーキングを兼ねて銀座へ、ギョロキョロしつつなので首の健康にも良いのかも。パチンコの玉のように中国・韓国＆欧米人とぶつかりながら銀ブラ。昼時なのでビル地下の人気店でランチをとった。カル...
飯と酒
郷土料理とブルゴーニュ
ＧＷなのに肌寒いし雨まで降ってる東京。貫禄と肉がついたNew天皇皇后を見て時代の移り変わりを感じたしだい。知人がハンドキャリーで土産にくれた菅乃屋の馬肉。冷凍販売が義務となってから馬刺しは避けてたから久しぶりだ。熊本には「森」や「村上」などの辛子蓮根屋があるのだが、私は古くからの店のは避けている。人それぞれだとは思うのだけど田崎市場の「殿さま蓮根」が美味しい。それからチキン南蛮なのだが、ダイエット中...
