2015年07月 - ワインと猫のブルースな日々
ワインと猫のブルースな日々
家メシとワインに猫、たまのＢ級メシなど日々の備忘録です。
ブルゴーニュ
ボーヌ・ブラン 1999 ルイ・ラトゥール
関西は「薄味」と一般に言うが、本当にそうなのか？疑わしいと私は思う。大阪で仕事をして1年、九州の濃い味の私のレシピが薄いと何度か言われた。社食で醤油を加えてウドンを食べる社員もいた大阪名物の粉物なんてソースタップリで味が濃いし、串揚げもソース味だ。京都も普通のメシ屋からチョイ上等くらいまでは味が濃い多分、多分だけど、高級店は全国どこでも薄味（昆布出汁や鰹出汁など旨味は違うけど）で一般大衆が日々の外...
ボルドー
シャトー・オー・コルビアン 2007 サン=ジュリアン
火曜日は休日。映画を観に行ったが、梅田など府中ではなく郊外のイオン茨木。恥ずかしながら大阪に茨木市なんて知らなかった、ただ、暑いので車で行ける映画館を検索クンしたのである。観たのはシュワちゃんのターミネーター４30年くらい前、リアルタイムで楽しんだターミネーターだがシュワちゃんも私も若かったなぁ。で、今回の出来だけど、私も女房も面白かったのが感想、ジジイになったターミネーターが可愛かったし、ストーリ...
ブルゴーニュ
サヴィニ レ ボーヌ 2008 コント ド ムシュロン
今日は早めの帰宅、と言っても20時は過ぎてるけどね。風呂上りに夕刊を見る。一面は大きく『油井さん』がソユーズにてISSに到着のニュース、なんだか頼りなさげに見える宇宙パイロットだけど、実は防衛大出身で空自のテストパイロットだったらしい。アポロの月旅行は小学生、白黒の画像を学校のテレビだったか記憶が朧。ジャポンの月探査船「かぐや」はウサギさんを見たのだろうか？ ◇ ◇ ...
たまの外メシ
ブラッスリー・ランコン
曽根崎心中で有名なお初天神。梅田から近く、最近は裏お初天神とかでヤングな方にも人気の界隈。上司とブラリ、ワインと○○話で盛り上がったのである。ブラスリー・ランコンさんのオーナーは職場のOB、プロのソムリエ大会でベスト5だったかの実力の持ち主。でも、本人のキャラとトークが肩書き以上に良いのだな。先ずはドイツビールで乾杯！独特の香りがチョイと苦手だった。田舎風パテとムールのパン粉焼とタパス盛り合わせが到着...
ボルドー
ネイペルグ セレクション 2001 サン=テミリオン
今日はオフ、午前は床屋で散髪。天神祭りや淀川花火大会、プロ野球と台風の話で盛り上がる。14日から宵山なのだが大型台風でどうなるのか1度は行きたい祇園祭、大阪にいるのだから「宵山」＆「山鉾巡行」と楽しみたい。 ◇ ◇ ◇外は暑いが室内は26～27℃で快適、ナナとモエの毛だらけ娘がいるからね。たこ焼・茄子の中華炒め・トマト入りオムレツ・胡瓜塩もみ・ピザが晩ごはんいかにも...
他の酒
蒲原 純米吟醸無濾過生原酒 たかね錦
エレベーター内でゴキブリと遭遇、こいつが又モゾモゾと動くのである。好きな人はいないだろうが、私はガキの頃から大の苦手。クソ暑い夏が、金鳥の夏じゃなく緊張の夏となった。やっとジャイアンツが調子に乗ってきた感がある昨夜は阪神に勝利！ 職場の同僚には悪いがウレシイね。土日で連勝すればゲーム差が開く、頑張って欲しい。 ◇ ◇ ◇自転車での帰宅道、良い感じの酒屋が2軒あ...
他のフランスワイン
ピエール・シェニェ ソーヴィニヨン・ブラン セラフ ロワール
何となく、何となくではあるが腹部の調子と便意＆便形状に違和感を感じていた。昨日は胃カメラ＆大腸カメラの検査日、メチャクチャ人相が悪い先生の担当だが女医さんより良いかな。診察の結果は胃に荒れがあるが癌は無かった、ただ血液検査で肝機能が・・シニアに近づき何かと心配が増えるが、とりあえず口から○○までは一安心である。夕刻、TVで海開きの特集をやっていた30年前は3300万人が海で遊んでいたが、今やプール人口より少...
ボルドー
シャトー・ペイラボン 2004 オーメドック
富裕層向けの旅行雑誌で京都が2年連続のナンバーワンになった。う～ん、京都は好きだけどそんなに魅力があるのかなぁ？なんて考えたりもする。14日から宵山にはじまる祇園祭りがスタート、いよいよ夏本番だ。くそ暑いけど、人ごみに混じってコンチキチンを聞きにいこうかな。 ◇ ◇ ◇日中にくらべたら過ごしやすいディナータイムレバーと里芋の旨煮・ロースかぶりのソテー・甘長と茸と...
他のフランスワイン
ミュスカデ セーヴ エ メイネ シュール リー テロワール ペール ソン パン 2013
昨年の7/1が大阪への赴任日、あっと言う間の一年だった。熊本・九州も暑いけど、大阪も暑い夏。立ち飲み屋で楽しむ大瓶の赤星やラガーが美味しい。齢取ってからの転勤だったせいか、折角の関西を満喫してる？と聞かれたら、まだまだが本音、阪急で4駅なのに梅田へも両手で足りる位だし、USJも未だなのである。もう少し、フットワークと体重が軽い2年目にしようと思っている。 ◇ ◇ ◇多分...
