その他酒類 : 白血病から回復、そして食べ歩き

白血病から回復、そして食べ歩き

急性骨髄性白血病（前骨髄球性）を機にブログを開始。2018年8月頃までは闘病記中心。 それ以降は、あざみ野・たまプラーザを中心に食べ歩いています。

Category： その他酒類

この日開けたのは
枡一　州＠1650
GWに訪れた長野県小布施で購入。
朱雀モンブランをいただいた小布施堂のすぐ隣にお店があります。
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酒造の写真を撮ってませんが、歴史を感じさせる趣きある建物でした。
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いくつかあった銘柄の中で、甘口をと言ったらこちらをお勧めされた。
他のは辛口ばかりで、この州が唯一の甘口。

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基本的にスキッとした飲み口の後に甘みがくる感じ。とっても美味しい。
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2日前に購入した焼き鳥を炒り直したものでくいっと。たれの焼き鳥に合う。
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本ブログで家飲みでは初となる、正月に義兄より頂いた日本酒。
外では散々飲んでるけどね。
こちら難しい漢字だが、鄙願　ひがんと読む。

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新潟県村上市にある大洋酒造と燕市にある酒屋「酒・ほしの」が協力してつくった銘柄。
一般流通はなく、高級料理店でいただくか、「酒・ほしの」でしか手に入らない希少な日本酒。
義姉の通う料理教室の関係で入手できるのだそう。
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一つの銘柄の酒が四季に応じて違った名前で蔵出しされる。
鄙願は冬の酒。
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頂いてみる。新潟らしい辛口ではなく、強くはないが甘みがふわっと広がる。
敢えて個性を抑えつつ、料理に合わせるように造ってある感じ。
香りはしっかりと感じられ、旨味もありとても飲みやすい。
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日本酒を開けたのは、この日の夕食がすき焼きだったから。
お肉はふるさと納税で頂いたもの。
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1年に1-2回しか食さないが、やはりすき焼きはいいねえ。
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牛肉の旨さは何にも勝る気がする。
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箸休めにキノコの酢の物も添えて。
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初めてのワイン以外の酒投稿です。
イネディット(330ml×6本＠2899)
雑誌ワイン王国8月号で紹介されていたので買ってみた。
750mlもあるが、量が多くて扱いづらそうなので小ぶりの330mlを。
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スペインの輸入ビールです。
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ピルスナースタイルとホワイトエールスタイルをブレンドして作る。
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ワイングラスで頂くべきビール。華やかな香り。
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喉越しの良さの中にしっかりと麦芽の味もする。
上質なクラフトビール。
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この日はハラミと合わせました。ホントだったら赤を行きたかったんだけど、翌日仕事なもんで。
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