この日開けたのは
テヌータ・ディタリア・エロス・カベルネ ソーヴィニョン・ルビコーネ ＠1793
テヌータ・ディタリアはエミリア・ロマーニャ州で1965年設立のワイナリー。
テレビで平野レミさんが美味しいワインとして紹介していたそう。



葡萄はカベルネソーヴィニオン。


注ぐと驚くほどの濃い紫。


お、これ美味しい。米国のカベルネとはまた違うけど、濃い果実味と甘さ、そして程よく強めのタンニンが感じられる。値段も手ごろだしこいつはいいワイン。



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西勝寺北側交差点のTSUTAYAの跡には、セカンドストリートというリユースの店が入るとの事らしい。すぐに後継の店が決まったのは良かったが、自身とどれだけ縁があるかは？。


さてこの日開けたのは、ハーフボトルの
ガロフォリ・ピアンカルダ・ロッソ・コーネロ＠1445

1871年創業。現オーナーのカルロとジャッキーノ兄弟は、四代目。


葡萄の種類はモンテプルチアーノ。2018年なので若めのワイン。


注ぐと鮮やかなガーネット色。



匂いはあまり強くなく、口に含むとフレッシュな味わい。タンニンは強くなく飲みやすいタイプのワイン。




久しぶりにカレーを作りました。
カレーを作るたびお腹を壊すようになりしばらく控えてたのだが、以下のカレールーがテレビのランキングで1位とされていて、作ってみることに。

レシピでは鶏モモ、玉ねぎ、人参、ジャガイモを入れるようになっていたが、我が家ではジャガイモは入れず玉ねぎ多め。そして関西出身らしくビーフカレーです。
当初書いてある水の量で作ったら少ししゃばしゃばめになった。ただし、玉ねぎを多めにしつつ、かつ新玉で水分量が多かったこともある。で、カレールーの量を1.5倍に増量。
ちょうどいいくらいの濃さになりました。


今回はお腹も壊さず美味しく頂きました。
ただテレビでいうほど他のルーとの違いは分からんかったけど。

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##セカンドストリート

##栗原はるみカレー

この日開けたのは
チェヴィコ・サンジョヴェーゼ・アパッシメント・ロマーニャ＠1892
エミリア ロマーニャ最大規模の協同組合「チェヴィコ」が作る陰干しサンジョヴェーゼ。
ルカマローニ98点の高得点。
エミリア・ロマーニャ州のワインは初めてかも。
トスカーナの北側に位置する州です。


裏ラベルはイタリア語では色々書いてますが意味は分からず。
手摘みされたサンジョヴェーゼを小さな箱に入れ、フルッタイオと呼ばれる温度管理された部屋で5～8週間かけて乾燥するそう。


注ぐと濃い色のチェリー色。


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