この日開けたのは
ラ・スピネッタ・カ・ディ・ピアン・バルベーラ・ダスティ＠3884（7月購入時の価格。記事執筆時点で20%価格上昇）
DOCGです。
葡萄はバルベーラ100％
注ぐと濃い目のダークバイオレット。
香りの中に爽やかな果実味。ファーストアタックは強め。後味にほのかな甘みとしっかりとしたタンニンが抜けてゆく。美味しいワイン。
この日は、木耳と韮の炒め物。
麻婆茄子。
回鍋肉。
スピネッタはやはり外さないね。美味しかった。
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ラ・スピネッタ・カ・ディ・ピアン・バルベーラ・ダスティ＠3884（7月購入時の価格。記事執筆時点で20%価格上昇）
ラ・スピネッタとは、サイやライオンのエチケットの高級バローロ/バルバレスコのメーカー。創業は1977年。
80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界のワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まったという。
DOCGです。
葡萄はバルベーラ100％
注ぐと濃い目のダークバイオレット。
香りの中に爽やかな果実味。ファーストアタックは強め。後味にほのかな甘みとしっかりとしたタンニンが抜けてゆく。美味しいワイン。
この日は、木耳と韮の炒め物。
麻婆茄子。
回鍋肉。
スピネッタはやはり外さないね。美味しかった。
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