3月半ばのこと。
あざみ野駅近くの良店。
あざみ野駅近くの良店。
昔はよく行っていたのだが
近所に雅楽が出来てから足が遠のいてた。
ブログにはお初ですが、2006年開店なので14年も続いてる。
外見も渋いが、店内も。
カウンター9~10席に、小上がりにテーブル2つと小ぶりな店内。
ご夫婦とお手伝いの方で切り盛りされている。
数年ぶりだが、メニューはあまり変わらず(たぶん)。
餃子@420が先に到着。
小ぶりで締まった感じの餃子。皮は中厚でツルっとした食感。
辛い支那@1050。
無化調スープは色黒い目だが、いわゆるブラックラーメンではなく濃口醤油。
辛いたれは、ヒーヒー言うほどではなくホットな感じ。
赤い唐辛子とかは見られない。あと辛い志那には白髪ねぎがトッピング。
辛いたれは、ヒーヒー言うほどではなくホットな感じ。
赤い唐辛子とかは見られない。あと辛い志那には白髪ねぎがトッピング。
チャーシューには細かく脂のさしが入っている。
しっかりしているけど柔らかく噛める。
しっかりしているけど柔らかく噛める。