2019年03月 : 白血病から回復、そして食べ歩き

白血病から回復、そして食べ歩き

急性骨髄性白血病（前骨髄球性）を機にブログを開始。2018年8月頃までは闘病記中心。 それ以降は、あざみ野・たまプラーザを中心に食べ歩いています。

2019年03月

今思えば10か月ほど前、ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されるとの報道があり、その時世間が狭かった（文字通り金魚鉢の中にいた）私は、家族に鰻禁止令を出した。

でもやはり視野が狭かった・・・。
確かに、人間が獲る魚の量なんて知れてるといえばそうだわな。
単純な理屈に乗っかった正義感は大体間違いである・・・・ようだ。


というわけでもないが、久しぶり（多分数年ぶり）の鰻。
再訪の湯島天神入り口近くにある店、和灯ろ。2018年2月開店。
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こちらの店では、熟成鰻を打ち出している。
1日仕込みが15尾しかできないので、夜の予約が多く入ると昼の営業はしないそう。
この日はたまたま大丈夫でした。
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うな重を注文し（ほとんどそれしかメニューない）、生で乾杯。
注文を受けてから鰻を焼くのはもちろん、ご飯も注文を受けてから土鍋で炊きます。
ゆっくりと話しながら待つ。20-30分ぐらい。
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どどーん。ようやく到着。
久しぶりのうな重と対面。
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まずは肝吸いの蓋を開けます。淡い出汁の香りが心地いい。
三つ葉に柚子と定石だけど間違いない香り。日本人で良かった、というやつ。

そして、本体の蓋を取ると、ふわーっ。
やっぱ、ええですなあ。
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さて、熟成鰻のお味は。。。
江戸前の蒸しタイプなので、身は柔らか。
関西人だけど鰻とそばは江戸に軍配が上がると30年前から思っている。
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旨ー。
いや、日本料理の王様ですわ。
米は粒小さめで固めに焚いてある。
店主によると鰻の味を噛みしめてほしいために敢えてそうしているとのこと。
新潟ではなく茨城産コシヒカリ。
鰻のたれはあっさり。身は白くてホクホク。味は薄めで身が味わえるようになっている。
熟成だからと言って濃厚というわけではない。
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店の奥にワインセラーが置いてある。
ワインではなく鰻が熟成されている。
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家に帰って雑誌「おとなの週末」見たら、紹介されていた。
入院時の愛読書に載ってた店にこれたというのも感慨深い。
店主は、鰻を大切に思いながら流通させることが大事と考えている。
なるほど。
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その後、湯島天神から歩いて上野のアメ横へ。
最近娘がはまっているタピオカの店へ。
お菓子の二木の脇の怪しい小路を入ったところにある。
アメ横で突っ立ってると、聞こえてくる言葉のうち日本語は1/3程度。
アジアに旅行したような感覚。
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こちらがそのタピオカ。ジャスミンミルクティー。
名前の通り、ジャスミンティーの味がしました。
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前回に引き続き谷中銀座のぶらり旅。
福丸饅頭は、谷中銀座を通り終えて千駄木方面に曲がった道沿いにある。
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こちらがお土産一覧。
大柿から時計回りに、加賀棒ほうじ茶大福、イチゴフロマージュ大福、カスタード饅頭。
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中でも特筆すべきなのがカスタード饅頭。なんと10個で@160！！！
1個16円と安すぎ。
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指先ぐらいの大きさだが、カスタード餡もしっかり入り、美味しい。
この大きさだと食べやすいわな。
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谷中銀座だんだん近くにあるフロランタン専門店。
フロランタンって・・。
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これがフロランタン。見たこと食べたことはあるが、名前と認識が一致しなかった。
１つ200円と微妙な値段だが、4つに切られておりこれも食べやすい。
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最後は台湾茶の店。
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店に入ると台湾の紅茶を振舞われる。
揚げ物食べた直後だったので口の中が洗われる。
台湾茶って色んな種類があるのね。
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こちらが買ってきた（もちろん家人だが）凍頂ウーロン茶。
これは茶葉タイプだが、ティーバッグもあります。
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手軽にできる観光。東京にも知らないところがまだまだある。



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日暮里で降りたのは人生で初めて（50過ぎのおっさんです）。
今までは怖いと思ってて近寄ったことがなかった（ビビりです）。
労務者の街というのが、我々の年代のイメージだと思ってたが・・・。
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今は全く違う（らしい）。
谷中・根津・千駄木を合わせて谷根千（やねせん）という。
日暮里駅から歩いてすぐの谷中銀座。坂の階段の上から撮った一枚。
この階段を谷中だんだんという。祝日だったので結構な込み具合。
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170mある谷中銀座はまさに観光地で、外国人比率結構高し。
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谷中と言えば食べ歩き。
肉のすずき、ということだが、
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基本は食べ歩き用の揚げ物提供。
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一押しの元気メンチカツ@230。
そこそこ重量感ある。
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中身は肉がぎっしり。誤魔化してません。
旨ーい。
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こっちは、カレーコロッケ。
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カレー味をつけた餡ではなく、コロッケの芋の中心にカレーソースが入っているタイプ。
これはなかなかヒット。もっといっぱい買ってお土産にしてもいいクオリティ。
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食べ物だけじゃ物足りない。
酒屋の越後谷本店では・・。
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店頭で日本酒販売。甘酒も。
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まだまだ歩かないといけないので、日本酒は自粛。
恵比寿の琥珀@400。やっぱ、これがなきゃ。
ちなみに、越後谷の横にはビール箱をひっくり返した椅子が多数あるので、座って飲めます。
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これも日本文化。飲み歩きは今後も続けていきます。



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箱根旅行の翌日はとっとと早帰り。海老名SAで昼食。
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海老名といえば鹿児島ラーメンのザボン。
ネギラーメン並＠860。万能ねぎがわんさか乗っている。
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鹿児島ラーメンは中細麺。
博多ほど細くはなくボソッとした感じ。
フードコートは席に持ち運ぶまでに時間がかかるなど難点があるが、
それでも久しぶりに食べると美味しい。
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チャーシューは薄めだが、まあ、九州ラーメンは薄チャーシューがスタンダードだからね。
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セットの餃子@320は普通な感じ。
野菜多めでジューシーさは抑え目。
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愚息の頼んだ大山（タイザン）の魚介節つけ麺@980。
麺はうどん並みに太い。
つけ汁は思ったより濃厚タイプではないとのこと。
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娘の頼んだロンカフェのフレンチトースト。
バナナ、アイスクリーム、ホイップがトッピング。
トースト1枚増量、ドリンク付きで@1306。
パンプディングのようなトロトロで旨そうであった。
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それにしても海老名SAはすごい賑わいである。
この日は北陸展をやっていた。惣菜店の数も質もデパート並である。
昔のSAは土産物＋コンビニ＋フードコートだけだったのに。
世の中便利になったものである。


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入院してからほぼ1年が過ぎたことになる。
昨年の今頃は、入院してすぐ1回目の抗がん剤を打っていた。
いや、懐かしいです。（戻りたくはないけど）


箱根への小旅行。旅行はほぼ1年半ぶりである。
そりゃあんなことがあったからね。
長距離運転も支障ありません。


箱根仙石原にある綺麗で静かなホテル。
先に断っておくが、こちらに宿泊したわけではない。
アフタヌーンティーセットが評判ということで、それ目当てで立ち寄った。
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アフタヌーンティーは12時から。
ロビーラウンジにての提供。
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ロビーラウンジにはキッチンスペースはないので、レストランから調理したものが運ばれる。
ラウンジで3段のスタンドにセットされ供される。
ドドーン。
なかなかの迫力。これで2人分。
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一の段はスイーツ。
チョコケーキ、フルーツ、生チョコなど。
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2の段はオードブル。生ハムイチゴ、アスパラとサーモンのテリーヌ、野菜のマリネなど。
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3の段はマフィンにサンドイッチなど。セットにはもちろん紅茶がついてます。
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炭火焼き若鶏のプレスサンド。
プレスになっている分食べやすく、具もしっかり入っていて美味。
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スモークサーモンのサンドイッチ。
こちらもクオリティたかし。
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ホテルの食事なので間違いなく美味しいし、見栄えもにぎにぎしく楽しい（ブログ向き）。
予約もいらず、宿泊もなしで手軽である。
（逆に、宿泊してるとチェックアウト後の時間になるので食べづらいか。）



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