テレワークの昼食に
雅楽
結構久しぶりになってしまった。
前回は2月だったから3ヶ月開いちゃった。
土日は並びが出るけど、平日昼だったからかさほど混んでませんでした。
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この日頂いたのは5月限定の鮭節の醤油ラーメン@1200。これ出すのは2年ぶりらしいです。
後1週間しかありませんが。
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透き通ったスープ。ほんのり鮭が香り、すぐに塩ダレが追いかけて来ます。
優しい味だね。
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鰹節ならぬ鮭節がトッピング。

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分厚い鶏むねチャーシューはサクッと噛み切れる。
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デカい豚モモチャーシュー。
こちらは歯応えあり。
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穂先メンマ。これ食感が好きなんだよね。
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麺は生あげ醤油と同じ細麺。
旨ー。
啜りやすく食べ易い。
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本当に優しいお味。
ガッツリ系と優しい系の両方のメニューが揃ってるのがこの店の魅力です。

世の中のインフレが価格に影響する様になってるね。お店の方は仕入れ値が上がって大変だと思う。


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