2023.2.27. 七草粥で元気になろう！ : 森のようちえん「のいちご」

森のようちえん「のいちご」

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2023.2.27. 七草粥で元気になろう！

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七草粥というと１月７日に食べるものと思われていますが、新暦のその頃に七草すべてを揃えるのはちょっと無理。
旧暦の１月７日は２月の上旬から中旬になります。
というわけで、のいちごでは毎年この時期に七草粥を作って、みんなが１年元気に過ごせるように願います。


朝、駐車場に集まった子どもたちに、
「今日は、七草粥を作るんだったよね。七草に何があるか知ってる？」
とたずねると、
「せり、なずな、ごぎょう、はこべ、ほとけのざ、すずな、すずしろ」
と全部出てきました！
でも、実際の草と名前が一致するかというと、大人でもとっても難しいんですよね。


そこでまずは、七草の見本をみながら、一つずつ確認していきました。


先日、畑の活動で七草つみを体験したAちゃんは、すでに「セリ博士」。
すぐに、セリを同定できました。
血を作ったり、血をきれいにしたりする働きがあります。


ハコベも、すぐわかりました。
草なのにタンパク質が豊富な草です。
「おっぱいもよく出るようになるんだって」
というと、
「かあちゃんにいるなぁ」と
Bくん。
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最後に残ったのは、スズナとスズシロとホトケノザ。
スズナとスズシロは、畑の活動にも参加しているAちゃんとBくんに、畑から収穫してきてもらいました。
Aちゃんの持っているのが、スズナ（かぶ）、Bくんが持っているのが、スズシロ（大根）です。

「これと同じ葉っぱは、どっち？」
一つずつ比べると、すぐにわかりました。
AちゃんとBくん、収穫してきてくれて、ありがとう！
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さて、穂谷の森では、七草のうち、いくつ見つかるでしょう？
えびこ道を登りながら、探してみよう！



ハコベ
これは、たくさんはえていたので、すぐわかりました。
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セリは、水が好きなので、湿ったところによく生えています。
でも、セリ博士のAちゃん、水が近くにないところにも、セリの形をした葉っぱを発見！
根っこを確かめてみたけれど、たけのこ状の節もないし、ドクゼリじゃない。
セリだ！
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ふきのとう。今年も会えて嬉しいよ💕
冬眠から覚めたクマが一番に食べるんだとか・・・。
ちょっと苦いですが、ビタミン、ミネラル、鉄分、カリウムなどが豊富で体を元気にしてくれます。
これは一つしかないし、採らずにそっと置いておくことにしました。
どんなお花が咲くのかしら？
楽しみだね。
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山の上についた子たちから、自分で摘んだ野草を種類ごとに分けてみました。
自分の目で確かめて摘み、再びよく観て分類する。
こういう作業を繰り返していると、自然と観察力がついていきます。
ただし、楽しみながらするのが大切ですね。
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えびこ道で、オランダミミナグサをゴギョウ（ハハコグサ）と間違えてたくさん摘んでいたDちゃん。
形がよく似ていて、大人でもよく間違えるんです。
毒はないのですが、薬効は特にないようです。
Dちゃんに、本物のゴギョウと見比べ、手で触って、その違いを確かめてもらいました。
すると、執念？で本物を一つ見つけてきました！
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ゴギョウとオランダミミナグサの違いを説明するのに、
「よく見ててよ、ほら」
とゴギョウの葉っぱを優しくちぎると、ふわふわの綿毛があらわれました。
「やってみたい！」
ということで、子どもたちにも、一枚ずつ渡して実験。
「でてきた！」
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ちぎった葉っぱは、回収。
Dちゃんが摘んでくれた大事なゴギョウですからね。
お粥に入れなくっちゃ。


結局、今朝みんなで摘めたのは、七草のうちハコベとセリとゴギョウの３種類。
その代わり、タンポポと、オオバタネツケバナと、ヨモギも、ほんの少しですが摘めました。
のいちご畑のスズナとスズシロを合わせたら、７種類。
のいちご七草粥です✌️



さて、朝の集い。
「今日のお当番は・・・」と私がいうと、さっとたくさんの手が上がりました。
その中に、マテバシイ組のDちゃんも。
いつになく真剣な眼差しから、「あと数回しかないのいちご時間を悔いなく過ごしたい」そんな気持ちが伝わってきます。

他の子たちに、「みんなは来年お当番できるから、今日はDちゃんにしてもらっていい？」というと、
みんなもDちゃんの気持ちがわかるようで、「うん」。
だれ1人「いや！」という子はいませんでした。
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♪ななくさ　なずな　とうどのかりが　にほんのくにに　わたらぬさきに

若菜つみの風習は、平安時代ごろからあったようで、この歌をうたいながら、包丁でとんとん叩いたそうです。
手を包丁とまな板に見立てて、子どもたちと一緒に歌って遊びました。
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そして、今度は本物の包丁で。
Aちゃんが収穫してきてくれてスズナと、Bくんが収穫してきてくれたスズシロを、切ってみることにしました。
大きな子たちも、小さな子たちも、真剣そのもの。
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あとは、MK先生とお母さんたちにお任せして、七草粥ができあがるまで、ひと遊び。

包丁で野菜を切ることは「しない」と言って、とうとうやらなかったBくん。
「あそぼっか。何したい？」
とたずねると、「あぶくたった」とのこと。
前回やって、楽しかったんだね。
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今ひとつ元気がなかったので、自分で言えるかなぁと思いましたが、
「みんな誘ってみたら？」
と提案。
すると、一呼吸おいて、
「あぶくたった、しよう！」
と大きな声で言えました。
勇気を出してよかったね。
なんとか人数が集まりました。


♪あぶくたった　にえたった　にえたかどうだか　たべてみよ　
　・・・・・・　
　とぉ〜んとぉ〜んとぉ〜ん
　なんのおと？
　おばけのおと


おばけになったBくんの10歩は30歩だ〜。
タッチされてしまった・・・。
楽しかったね。
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七草粥が美味しそうに出来上がりました。
調理してくださったMK先生、お母さん方、ありがとうございました。
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♪だいちがつくり　たいようが　みのらせた　
　ありがとう　たいよう
　ありがとう　だいち
　かんしゃして　いただきます


今日は、この歌がぴったり。
心に響きます。
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あー、おいしかった😊
これで、元気もりもりだよ！



Bくんのお父さんが、「２年半前にここで拾ったマテバシイのどんぐりを庭に埋めたら、今ではこんな大きなになってますよ」と見せてくださいました。
感激！
そう、どんぐりは種。
命をつなぐことができるんです。
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というわけで、やりたい子たちとマテバシイのどんぐりを拾いに行き、大きくなっても邪魔にならなさそうなところを探しました。


「ここ、いいかもしれませんよ」
Eちゃんのお母さんが、根っこが出ているコナラのどんぐりを見つけました。
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「ここにしよっか」
周りに建物もないし、大きな木もないし、陽も当たるし・・・。
穴をほって、マテバシイのどんぐりを埋めました。

根づいてくれるといいな。
芽が出るといいな。
大きくなってドングリいっぱいつけてくれるといいな。

時々見に来ようね！
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子どもたちと炊事場に帰っていると、Aちゃんとお母さんたちが、花いちもんめをしていたので、仲間に入れてもらいました。

♪かってうれしい　はないちもんめ
　まけて　くやしい　はないちもんめ

わらべ歌遊び、楽しいね💕
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２月最後の「だいくとおにろく」のお話。
お話担当のFくん、今日は幼稚園の用事で来れない予定でしたが、昼からはのいちごを選んで参加してくれました。
このお話をしたかったのもあるようです。

いつも聞く側だったFくんが、最後にする側も楽しめるようになって嬉しいな。
もうすぐ小学生。
みんなの心にも、きっとFくんとお母さんの2人の姿と共に、このお話が刻まれたことと思います。
ありがとうございました。
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Dちゃん、お当番さんありがとう。
同じくマテバシイ組のFくんにシール帳を返す姿。
２人とももうすぐ卒園と思うと、寂しくなっちゃうな。

本当に素敵なのいちごのお姉ちゃんとお兄ちゃんになった2人でした。
残すは３月の活動だけだけど、よろしくお願いしますね！
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by noichigon | 2023-02-28 14:01

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