苫小牧西港漁港区にある食堂で、苫小牧名産のホッキ貝メニューを中心に海鮮系メニューが安くて美味いということで人気の店。港の大衆食堂である。 テレビな…

  ホッキ貝の水揚げ量日本一を誇る苫小牧市では、古くからホッキカレーやホッキ貝の炊き込みご飯が一般家庭で作られ、郷土料理として定着している。 苫小牧沖…

  伊達市に所在する中井英策商店は、高級魚として名高いキンキを使用した「いずし」を、全国で初めて商品化した。 3枚におろした魚の切り身を、米、糀、野菜…

  マルサン工藤商店はコンビニエンスストアだが、地物の海産物を使った加工品、活魚や一般食料品、日本酒・本格焼酎なども豊富に取りそろえている。 地元住民…

  厚真町豊沢の丘陵地で育った「放牧豚」は、安全安心にこだわった柔らかく、うま味たっぷりの最高級豚。 ご飯は、厚真町の清流と肥沃な大地に育まれた、厚真…

  ウポポイ（民族共生象徴空間）は、アイヌ文化の復興・発展のための拠点として整備され、となるナショナルセンターとして、白老町のポロト湖畔に整備され、国…

  海と山、豊かな自然と食材に恵まれた土地、白老町。 ご当地グルメとして、道産小麦のバンズ・ベーグルに、白老産和牛をはじめとした「白老産」の食材を挟み…

  ニシパの恋人ランチとは、びらとりトマト（桃太郎）、びらとり黒毛和牛、平取産黒豚など、平取町の特産食材を使用したご当地メニュー。 町内5店舗で夏バー…

  1933年、安平町内の遠浅地区で「北海道製酪販売組合連合会」によって日本で初めて大規模なチーズ製造が行われた。 当時はまだチーズは高級嗜好品とされ…

  自家生産、自家栽培、自家製粉が「そば哲」のこだわりだ。 無農薬にとことんこだわったそばの実を昔ながらの石臼で挽き、そば粉がつくられる。そしてそれら…