相方さんが、おみやげに買ってきてくれたケーキ。
ショータニは、地域の人気店でお気に入りのお店です。初めてのケーキで、りんごのタルトのよう。
タルトの上にはカットされ煮詰めたりんごが乗って、上にはメレンゲみたいなフワフワとキャラメリゼ。濃厚なケーキで、甘みも強いですが、りんごの酸味やキャラメリゼの苦味、メレンゲの下にはカスタードクリームも入っていて、タルトの硬めの触感など。複雑で美味しい味わいです( ´艸｀)。これは、家では作れないです。
これ美味しいねーと、食べると、翌日も買ってきてくれました( ´艸｀)。
