川上未映子っぽいパンの話。溶けてるやん。
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パンはハード系が好きでカンパーニュやフランスパンが好物。先日、似て非なるパンを焼いてみた。小麦粉・塩・水・大豆パウダー・ドライイチジク・ベーキングパウダーをビニール袋の中でこね回し寝かせずオーブンで焼いてみた。いける。これでいい。という事があって２度目のトライは小麦粉・塩・水・大豆パウダー・オートミール・丸麦・ベーキングパウダー・卵・水を入れてみた。さんざんこね回してオーブンよりフライパンの方が時短なのではないかと急に謎の方向転換で微妙なものが焼けた。まぁ食べたけど。卵は入れない方がいいな水がいいな。翌日、残った半分を1センチ角程に切り電子レンジ可の容器に入れハチミツと砂糖を振りかけて何の気なしに２分温めて驚いた。容器の底が溶けている。どんだけ高熱になっとんねん。パンもやや焦げていてそのまま廃棄一択だ。次はちゃんとしよう。
(・・・川上未映子っぽく書こうとしてこうなった。)
パンは次、丸麦を生かして成功させたい。
