春の豆ご飯

今年は早々とグリーンピースを買ってきて豆ご飯を炊きました。

豆好きの私にとってはまさに春の味！

ご飯と豆と別々に炊いて混ぜれば豆の色はきれいに出ますが、やはり一緒に炊くと豆の風味がご飯にしみて、炊き上がった時の香りがたまりません。

汁は具沢山の豚汁に酒粕も入れた欲張り汁。

小松菜と油揚げの煮浸しを添えました。