わが家には鉄板ステーキ皿が一枚だけあります。
以前これを使って「鉄板ナポリタン」を作ったことがあるのですが、一人前しかないので一人は普通の皿でした。
今回は、これでもいいんじゃないかと、私の分はスキレットで作ってみました。
小さいので下に流し入れた卵は見えませんが、ボリューム的には十分でした。
さすが鉄板、最後まで熱々でいただけました。
ウィンナーソーセージが赤いと、もっとそれらしくなるんですけどね。
ところで鉄板ナポリタンのルーツは名古屋の東区にある喫茶店だそうですね。
そこでは「鉄板イタリアン」と呼んでいるそうですが、ナポリタン？イタリアン？
