アジアン冷やし麺

暑い日でしたね〜
で、冷たい麺です。
トッピングはトマト、アボカド、パクチー。
ニンニク、生姜、赤唐辛子、パクチーの茎のみじん切りを炒めた中にナンプラー、オイスターソースなどを入れたピリ辛のタレが冷たい麺にぴったりです。